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Description "Wagyu chuck tender, BMS 6-12"
Product specification
Main data
Product code 17678
Artikel designation Wagyu chuck tender, BMS 6-12
Brand Mollendo

Beliebte Produkte von Mollendo

Beef tenderloin, chain off
  • ca. 1,813 kg/l Inhalt
  • 1.5 kg–2 kg (3–5 lbs) / Piece

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  • ca. 1,723 kg/l Inhalt
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Premium Beef aus Chile




Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.

Premium Beef aus Chile


 MOLLENDO

Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.

DIE PRODUKTE

Beef tenderloin, chain off
  • ca. 1,813 kg/l Inhalt
  • 1.5 kg–2 kg (3–5 lbs) / Piece

Chile

Item No. 32359
Wagyu Flap Meat, BMS 6-12
  • ca. 1,723 kg/l Inhalt
  • 1 / Piece

Chile

Item No. 16005
Beef Rib eye, centre cut
  • ca. 2,453 kg/l Inhalt
  • 1 / Piece

Chile

Item No. 32361
Wagyu brisket, boneless, BMS 6-12
  • ca. 6,578 kg/l Inhalt
  • 6 kg–8 kg / Piece

Chile

Item No. 15993
Wagyu tenderloin, chain off, BMS 6-7
  • ca. 2,359 kg/l Inhalt
  • approx. 2 kg–2.8 kg / Piece

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Item No. 22363
Wagyu flank steak, BMS 6-12
  • ca. 1,018 kg/l Inhalt
  • 0.8 kg–1.2 kg / Piece

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Item No. 20150
Wagyu short ribs, bone off, BMS 6-12
  • ca. 2,277 kg/l Inhalt
  • 1 kg–3 kg / Piece

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Item No. 14461