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Description "Wagyu Strip loin beef, halved, bone off, BMS 6-7"
Product specification
Main data
Product code 22361
Artikel designation Wagyu Strip loin beef, halved, bone off, BMS 6-7
Brand Mollendo

Beliebte Produkte von Mollendo

Beef tenderloin, chain off
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  • 1.5 kg–2 kg (3–5 lbs) / Piece

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Beef Strip loin, chain off
  • ca. 5,506 kg/l Inhalt
  • approx. 5 kg–7 kg / Piece

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Item No. 32360
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  • ca. 6,578 kg/l Inhalt
  • 6 kg–8 kg / Piece

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Item No. 15993
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  • ca. 1,5 kg/l Inhalt
  • 1 / Piece

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Item No. 15989
Wagyu Flap Meat, BMS 6-12
  • ca. 1,723 kg/l Inhalt
  • 1 / Piece

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Item No. 16005
Beef Rib eye, centre cut
  • ca. 2,453 kg/l Inhalt
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Premium Beef aus Chile




Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.

Premium Beef aus Chile


 MOLLENDO

Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.

DIE PRODUKTE

Wagyu short ribs, bone off, BMS 6-12
  • ca. 2,277 kg/l Inhalt
  • 1 kg–3 kg / Piece

Chile

Item No. 14461
Beef rump Centre cut, denuded
  • ca. 2,579 kg/l Inhalt
  • 1 / Piece

Chile

Item No. 32362
Wagyu chuck tender, BMS 6-12
  • ca. 1,550 kg/l Inhalt
  • 1 kg–1.5 kg / Piece

Chile

Item No. 17678
Beef tenderloin, chain off
  • ca. 1,813 kg/l Inhalt
  • 1.5 kg–2 kg (3–5 lbs) / Piece

Chile

Item No. 32359
"Wagyu" tri tip, BMS 6-12
  • ca. 1,5 kg/l Inhalt
  • 1 / Piece

Chile

Item No. 15989
Wagyu brisket, boneless, BMS 6-12
  • ca. 6,578 kg/l Inhalt
  • 6 kg–8 kg / Piece

Chile

Item No. 15993