Poultry liver pâté "Pate de Gascogne"
- ca. 1,79 kg/l Inhalt
- 1.5–2 kg / Piece
Belgium
Item No. 50535
Beef tenderloin, chain off
- ca. 2,396 kg/l Inhalt
- 2–3 kg / Piece
United States of America
Item No. 2528
Sole 0.8-1.2 kg from the North -east Atlantic
- ca. 0,940 kg/l Inhalt
- 0.8–1.2 kg / Piece
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 10003
Bavarian roasting duck
- ca. 2,333 kg/l Inhalt
- 6 pieces of 2.25–2.35 kg / Crate
Germany
Item No. 47265
Canadian Lobster "Halves"
- ca. 0,733 kg/l Inhalt
- 650–800 g / Piece
Wild caught / FAO 21 Atlantic Northwest
Item No. N5987
Milk Veal Topside white fat cap off 2 x 3 kg Netherlands
- ca. 7,008 kg/l Inhalt
- 2 pieces of 3.3 kg / Box
Netherlands
Item No. 27355
Seasonal product 15.09-08.07
Frozen Carabinero prawns, 8/12,
head on, shell on
- ca. 1,069 kg/l Inhalt
- 8–12 pieces/kg / Box
Wild caught / FAO 34 Atlantic Eastern Central
Item No. 30439
Description
"Poultry liver pâté "Pate de Gascogne""
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 50535 |
| Artikel designation | Poultry liver pâté "Pate de Gascogne" |
| Brand | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
Beliebte Produkte von Dierendonck
Pâté en croûte with chicken and goose liver pâté
- ca. 2,546 kg/l Inhalt
- 1 / Piece
Belgium
Item No. 50530
Confit of pork short ribs
- ca. 4,323 kg/l Inhalt
- approx. 3.8 kg–4.5 kg / Piece
Belgium
Item No. 50652
Pâté en croûte with chicken meat and Goose liver pâté
- 0,225 kg/l Inhalt
- 1 / Piece
Belgium
Item No. 50659
