Prime rib, bone in, 42 - 56 days dry aged
- ca. 17,768 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Belgium
Item No. 50528
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- ca. 0,990 kg/l Inhalt
- je 1-1,5kg / Stück
Germany
Item No. 41828
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- ca. 1,274 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Netherlands
Item No. 70737
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- ca. 5,787 kg/l Inhalt
- je ca. 5kg - 6kg / Stück
United States of America
Item No. 2529
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- ca. 10,608 kg/l Inhalt
- 9 Stück je 1kg - 1,4kg / Kiste
Farmed / Norway
Item No. 28322
TK Gelbschwanzmakrelenfilet (Hamachi), mit Haut
- ca. 1,562 kg/l Inhalt
- je 1,5-2,2kg / Stück
Farmed / Japan
Item No. 49116
Rack of lamb, 75 mm, approx. 8 ribs
- ca. 0,997 kg/l Inhalt
- 2 Stück je ca. 500g / Beutel
New Zealand
Item No. 3563
Winter Truffle Jus 400g Tuber melanosporum Routes de Terre
- 0,400 kg/l Inhalt
- 1 / Dose
Spain
Item No. 23351
Seasonal product 28.09-15.01
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- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Germany
Item No. 56079
Description
"Prime rib, bone in, 42 - 56 days dry aged"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 50528 |
| Artikel designation | Prime rib, bone in, 42 - 56 days dry aged |
| Brand | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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