Ländle Weinkäse ist ein Schnittkäse aus pasteurisierter Alpenmilch, welcher auf traditionelle handwerkliche Art und Weise vier Monate im Naturkeller reift. In dieser Zeit wird er mindestens zweimal wöchentlich mit Rotwein behandelt, wodurch er seine typisch dunkelrote, fast schwarze Naturrinde erhält. Sein stroh- bis pfirsichgelber Teig hat eine glatte, kompakte Konsistenz mit vereinzelter, erbsengroßer Lochung. Im Geschmack ist er fein-fruchtig und würzig mit Noten von Buttermilch, Joghurt, Dörrobst und etwas Malz. 50 % Fett i.Tr.
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 17319 |
| Artikel designation | Ländle wine cheese |
| Brand | Vorarlberg Milch |
Vorarlberg Milch
Die Welt der Vorarlberg Milch
Mit Sitz in Feldkirch verarbeitet Vorarlberg Milch hochwertige Milchprodukte, die täglich frisch auf den Tisch kommen: von der klassischen Ländle Milch über vielfältige Joghurt-Varianten, cremigen Topfen und feinen Rahm bis hin zu einer breiten Auswahl an Käsespezialitäten. Jedes Produkt trägt dabei die Handschrift der Region.
Was Vorarlberg Milch besonders auszeichnet, ist das kompromisslose Bekenntnis zu Regionalität und Qualität. Die Milch stammt zu 100 % aus Vorarlberg und wird von regionalen Bäuerinnen und Bauern geliefert. Kurze Transportwege, eine schonende Verarbeitung und strenge Hygienestandards garantieren unverfälschten Geschmack und höchste Frische – von der Wiese bis ins Kühlregal.
Heute verbindet die Marke Tradition mit Innovation. Moderne Produktionsanlagen, innovative Verpackungslösungen und ein umfangreiches Produktportfolio machen Vorarlberg Milch zu einem führenden Molkereibetrieb der Region. Dabei bleibt eines stets im Mittelpunkt: die Verantwortung gegenüber den Menschen, der Landwirtschaft und der Qualität.
Ob ein Glas frische Ländle Milch am Morgen, ein cremiger Joghurt zwischendurch oder feine Butter für den täglichen Genuss – besonders das große und vielfältige Käsesortiment von Vorarlberg Milch steht für höchste Qualität und regionalen Charakter. Von milden bis kräftigen Sorten, von klassischen Spezialitäten bis zu besonderen Genussvariationen bietet die breite Käsevielfalt für jeden Geschmack das Richtige. Die Produkte von Vorarlberg Milch schaffen echte Genussmomente und spiegeln den unverwechselbaren Charakter des „Ländles“ wider.
Mit Sitz in Feldkirch verarbeitet Vorarlberg Milch hochwertige Milchprodukte, die täglich frisch auf den Tisch kommen: von der klassischen Ländle Milch über vielfältige Joghurt-Varianten, cremigen Topfen und feinen Rahm bis hin zu einer breiten Auswahl an Käsespezialitäten. Jedes Produkt trägt dabei die Handschrift der Region.
Was Vorarlberg Milch besonders auszeichnet, ist das kompromisslose Bekenntnis zu Regionalität und Qualität. Die Milch stammt zu 100 % aus Vorarlberg und wird von regionalen Bäuerinnen und Bauern geliefert. Kurze Transportwege, eine schonende Verarbeitung und strenge Hygienestandards garantieren unverfälschten Geschmack und höchste Frische – von der Wiese bis ins Kühlregal.
Heute verbindet die Marke Tradition mit Innovation. Moderne Produktionsanlagen, innovative Verpackungslösungen und ein umfangreiches Produktportfolio machen Vorarlberg Milch zu einem führenden Molkereibetrieb der Region. Dabei bleibt eines stets im Mittelpunkt: die Verantwortung gegenüber den Menschen, der Landwirtschaft und der Qualität.
Ob ein Glas frische Ländle Milch am Morgen, ein cremiger Joghurt zwischendurch oder feine Butter für den täglichen Genuss – besonders das große und vielfältige Käsesortiment von Vorarlberg Milch steht für höchste Qualität und regionalen Charakter. Von milden bis kräftigen Sorten, von klassischen Spezialitäten bis zu besonderen Genussvariationen bietet die breite Käsevielfalt für jeden Geschmack das Richtige. Die Produkte von Vorarlberg Milch schaffen echte Genussmomente und spiegeln den unverwechselbaren Charakter des „Ländles“ wider.
