Bœuf-Garum Sauce d’assaisonnement
- 0,250 kg/l
- 1 / Bouteille
Belgique
N° d'article 57186
Escalope de longe de veau, rosé
- ca. 1,781 kg/l
- 20 pièces de 80 g / Sachet
Allemagne
N° d'article 40419
Thunfischfilet, Center Cut, ohne Haut
- ca. 2,921 kg/l
- 1 de 2–4 kg / Pièce
Sauvage / FAO 57 Océan Indien oriental
N° d'article N6017
Filet de bœuf, sans chaînette, BMS 1
- ca. 2,596 kg/l
- 1,8 kg–2,8 kg / Pièce
Australie
N° d'article 15899
TK Buttermakrelenfilet ohne Haut, 20% Glasur
- ca. 23,200 kg/l
Sauvage / FAO 71 Océan Pacifique occidental
N° d'article 5492
produit de saison 28.09-15.01
Filet de bœuf du Lac de Constance, génisse
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"Bœuf-Garum Sauce d’assaisonnement"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 57186 |
| Nom d'article | Bœuf-Garum Sauce d’assaisonnement |
| Marque | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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Belgique
N° d'article 50659
