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À propos Nos fournisseurs Pour nos clients

RUNGIS express GmbH

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Retour Texturants, gélifiants & émulsifiants
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Lota-E407-OWN-D
N° d'article 19209
Végan
Végétarien
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Iota Gélifiant (E 40)
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19209
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Végan
Végétarien
Gellan-OWN-D
N° d'article 19208
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Gellan (E 418)
  • 0,400 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19208
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Gluco-OWN-D
N° d'article 19224
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Gluco acidifiant (E 578 et E 327)
  • 0,600 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19224
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Agazoon-Texturgeben-Agar-Agar-Biozoon bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
N° d'article 9971
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Agar Agar « Agazoon » (E 406), Liant
  • 0,350 kg/l
  • 1 / Boîte

Allemagne

N° d'article 9971
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Gelatine-pflanzlich-OWN-D
N° d'article 2572
Végan
Végétarien
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Gelatine, pflanzlich
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 2572
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Végan
Végétarien
Soja-Lecithin-sosa-OWN-D
N° d'article 14192
Végan
Végétarien
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Soja-Lecithin
  • 0,400 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 14192
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Végan
Végétarien
Elastic-Pulver-OWN-D
N° d'article 7677
Végan
Végétarien
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Elastic, Gélatine en poudre, végan
  • 0,550 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 7677
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Végan
Végétarien
Pro-Espuma-kalt-Sosa-OWN-D
N° d'article 9711
Végétarien
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Pro Espuma pour espumas froides
  • 0,700 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 9711
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Végétarien
Agar-Agar-Sosa-OWN-D
N° d'article 16790
Végan
Végétarien
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Agar Agar (E 406), Liant, végan
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 16790
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Végan
Végétarien
Kartoffelmehl-LF
N° d'article N17367
Végan
Végétarien
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Fécule de pomme de terre Patata farina
  • 0,650 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article N17367
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Végan
Végétarien
Citras-E33-OWN-D
N° d'article 19207
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Citras Citrate de sodium (E 331)
  • 0,600 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19207
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Pektin-Pectagel-OWN-D
N° d'article 16586
Végan
Végétarien
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Pectine « Pectagel Rose », Gélifiant pour Eis et Sorbet
  • 1,0 kg/l
  • 1 / Boîte

France

N° d'article 16586
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Végan
Végétarien
Activa-Transglutaminase-Fleischer-OWN-D
N° d'article 6873
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Activa Transglutaminase EB, Bindung von Fleisch
  • 1,0 kg/l
  • 1 / Sachet

France

N° d'article 6873
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Stab2000-OWN-D-
N° d'article 16532
Végan
Végétarien
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Stab 2000 - Stabilisator für Speiseeis & Schlagsahne
  • 1,0 kg/l
  • 1 / Boîte

France

N° d'article 16532
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Végan
Végétarien
Procrema-Eiscremestabilisator-OWN-D
N° d'article 14167
Végétarien
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Procrema 100 kalt, Eiscremestabilisator
  • 3,0 kg/l
  • 1 / Seau

Espagne

N° d'article 14167
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Végétarien
Pektin-OWN-D
N° d'article 12490
Végan
Végétarien
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Pectine « NH Nappage », Gélifiant pour Nappage avec Purée de fruits
  • 1,0 kg/l
  • 1 / Boîte

France

N° d'article 12490
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Végan
Végétarien
BASIC-textur bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
N° d'article 21746
Sans gluten
Sans lactose
Végan
Végétarien
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Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser
  • 4,5 kg/l
  • 1 / Barquette

Allemagne

N° d'article 21746
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Sans gluten
Sans lactose
Végan
Végétarien
Pektin-X58-v2 bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
N° d'article N12490
Végan
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Pectine « X 58 », Gélifiant pour Nappage sans Purée de fruits
  • 1,0 kg/l
  • 1 / Boîte

France

N° d'article N12490
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Végan
Végétarien
Agar-OWN-D
N° d'article 19203
Végan
Végétarien
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Agar Agar (E 406), Liant
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19203
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Végan
Végétarien
Trisol-OWN-D
N° d'article 19214
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Fibre de blé, soluble
  • 4,0 kg/l
  • 1 / Seau

Espagne

N° d'article 19214
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Malto-OWN-D
N° d'article 19205
Végan
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Malto Maltodextrin
  • 1,0 kg/l
  • 1 / Seau

Espagne

N° d'article 19205
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Végan
Végétarien
Bubble-Schaummittel-Sosa-OWN-D
N° d'article 30095
Végétarien
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Bubble, Agent moussant
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 30095
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Végétarien
Instant-Gel-Gelantineersatz bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
N° d'article 15777
Plus d'informations après inscription
Instant Gel, gélatine instantanée en poudre
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 15777
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Herba-Christine-Zitronenfaser-OWN-D
N° d'article 10932
Sans gluten
Sans lactose
Végan
Végétarien
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Texture fine de fibres de citron
  • 1,5 kg/l
  • 1 / Barquette

Allemagne

N° d'article 10932
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Sans gluten
Sans lactose
Végan
Végétarien
Johannisbrotkernmehl-OWN-D
N° d'article 11041
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Gomme de caroube « Locuzoon », E410
  • 0,250 kg/l
  • 1 / Boîte

Allemagne

N° d'article 11041
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Albuwhip-Sosa-OWN-D
N° d'article 7438
Végétarien
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Albuwhip (Ovoneve), Poudre de blanc d’œuf
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 7438
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Végétarien
Kappa-OWN-D
N° d'article 19216
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Kappa Gélifiant (E 407)
  • 0,400 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19216
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Gelbinder-Sosa-OWN-D
N° d'article 5876
Végan
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Liant gélifiant (Liant pour légumes), jaune, végan
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 5876
Plus d'informations après inscription
Végan
Végétarien
Gelespessa-Sosa-OWN-D
N° d'article 10367
Végan
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Gel Espessa, Xanthan Gomme (E 415), végan
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 10367
Plus d'informations après inscription
Végan
Végétarien
Lecite-OWN-D
N° d'article 19202
Végan
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Lecite/Lecithin Émulsifiant (E322)
  • 0,300 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19202
Plus d'informations après inscription
Végan
Végétarien
Agar-Agar-OWN-D
N° d'article 28932
Plus d'informations après inscription
Bindemittel "Agar Agar"
  • 0,250 kg/l
  • 1 / Bocal

Chine

N° d'article 28932
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Calsic-OWN-D
N° d'article 19206
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Calcic Calciumchlorid (E 509)
  • 0,600 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19206
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Prosorbet-Stabilisator-kalt-Sosa-OWN-D
N° d'article 11163
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Prosorbet, Sorbet Stabilisant (100)
  • 3,0 kg/l
  • 1 / Seau

Espagne

N° d'article 11163
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Végétarien
Xantana-OWN-D
N° d'article 19201
Plus d'informations après inscription
Xantana (Xanthan) E415
  • 0,600 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19201
Plus d'informations après inscription
Goma-Guar-OWN-D
N° d'article 22078
Plus d'informations après inscription
Goma Guar Gomme de guar (E 412)
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Seau

France

N° d'article 22078
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Ultratex-Tapiokastärke-Sosa-OWN-D
N° d'article 31684
Végan
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Ultratex 3 Fécule de tapioca
  • 0,400 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 31684
Plus d'informations après inscription
Végan
Végétarien
Algin-OWN-D
N° d'article 19213
Plus d'informations après inscription
Algin Alginat (E 400)
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19213
Plus d'informations après inscription
Guarzoon-OWN-D
N° d'article 30361
Plus d'informations après inscription
Guarzoon Gomme de guar (E 412)
  • 0,300 kg/l
  • 1 / Boîte

Allemagne

N° d'article 30361
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Pektin-gelb bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
N° d'article 10174
Végan
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Pectine « Pectine Jaune », Gélifiant pour Pâtes de fruits
  • 1,0 kg/l
  • 1 / Boîte

France

N° d'article 10174
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Végan
Végétarien
Pro-Espuma-heiß-Sosa-OWN-D
N° d'article 9715
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Pro Espuma, für heiße Espumas
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 9715
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Végétarien
Metil-OWN-D
N° d'article 19212
Plus d'informations après inscription
Metil Methylcellulose (E 461)
  • 0,300 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19212
Plus d'informations après inscription
Sucro-Zuckerester-OWN-D
N° d'article 19217
Plus d'informations après inscription
Sucro ester de sucre (E 473), émulsifiant hydrosoluble
  • 0,600 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19217
Plus d'informations après inscription
Manitol-OWN-D
N° d'article 19225
Plus d'informations après inscription
Manitol Édulcorant de substitution (E 421i)
  • 0,700 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19225
Plus d'informations après inscription
Glice-OWN-D
N° d'article 19219
Plus d'informations après inscription
Glice Émulsifiant (E 471)
  • 0,300 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 19219
Plus d'informations après inscription
GelCrem-Fred-Sosa-OWN-D
N° d'article 8152
Végan
Végétarien
Plus d'informations après inscription
GelCrem Fred pour utilisation à froid, végan
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 8152
Plus d'informations après inscription
Végan
Végétarien
Glycerin-Sosa-OWN-D
N° d'article 2971
Plus d'informations après inscription
Glycerin 99 % (E 422)
  • 1,3 kg/l
  • 1 / Boîte

Espagne

N° d'article 2971
Plus d'informations après inscription
Maltose-Sosa-OWN-D
N° d'article 10461
Végan
Végétarien
Plus d'informations après inscription
Maltosec Maltodextrin de Tapioka (E1400)
  • 0,500 kg/l
  • 1 / Seau

Espagne

N° d'article 10461
Plus d'informations après inscription
Végan
Végétarien
Activa-Transglutaminase-Fischkleber-OWN-D
N° d'article 6837
Plus d'informations après inscription
Activa Transglutaminase GS, Bindung für Fisch
  • 1,0 kg/l
  • 1 / Sachet

Japon

N° d'article 6837
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