Pâté en croûte avec viande de poulet et Pâté de foie d’oie
- 0,225 kg/l
- 1 / Pièce
Belgique
N° d'article 50659
TK Kaisergranat mit Kopf, mit Schale, 20% Glasur
- 1,0 kg/l
- 0,800 kg de poids égoutté
- 2–4 pièces par kg / Caisse
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
0,800 kg de poids égoutté
N° d'article 56756
Surgelé, plaques de pâte feuilletée avec 35 % de beurre AOP
- 2,0 kg/l
- 6 sachets de 2 kg / Carton
France
N° d'article 51293
Beurre légèrement acidulé, 82 % MG
- ca. 9,708 kg/l
- 40 pièces de 250 g / Carton
Allemagne
N° d'article 7089
Bratwurst mit Kalbsfleisch
- ca. 0,750 kg/l
- 5 pièces de env. 150 g / Sachet
Autriche
N° d'article 6326
produit de saison 28.09-15.01
Filet de bœuf du Lac de Constance, génisse
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"Pâté en croûte avec viande de poulet et Pâté de foie d’oie"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 50659 |
| Nom d'article | Pâté en croûte avec viande de poulet et Pâté de foie d’oie |
| Marque | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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