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WILDHANDEL SAUERBREY

EINHEIMISCHE QUALITÄT AUS DEM THÜRINGER WALD



Waidmann Andreas Sauerbrey hat seine Passion zum Beruf gemacht und 1993 in Suhl den Wildhandel Sauerbrey gegründet. Zwanzig Jahre später sind seine Kinder in die Fußstapfen ihres Vaters getreten. So wird das Geschäft seit 2003 von den Geschwistern Eileen und Kai Sauerbrey erfolgreich weitergeführt. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf Wildbret von heimischem Rotwild, Schwarzwild und Rehwild, das sowohl aus dem Staatsforst Thüringer Wald stammt als auch von privaten Waldbesitzern und Jagdpächtern. Neben den genannten Hauptwildarten bieten sie gelegentlich auch Fleisch von Dam- und Muffelwild an. Den Abtransport vom Erleger übernimmt Sauerbrey in Eigenregie mit firmeneigenen Kühltransportern. Das Aus-der-Decke-schlagen von Rot-, Reh-, Dam- und Muffelwild sowie das Abschwarten von Schwarzwild und Zerwirken bis zum Feinsortiment erfolgt durch geschultes Fachpersonal.

WILDHANDEL SAUERBREY

EINHEIMISCHE QUALITÄT AUS DEM THÜRINGER WALD



Waidmann Andreas Sauerbrey hat seine Passion zum Beruf gemacht und 1993 in Suhl den Wildhandel Sauerbrey gegründet. Zwanzig Jahre später sind seine Kinder in die Fußstapfen ihres Vaters getreten. So wird das Geschäft seit 2003 von den Geschwistern Eileen und Kai Sauerbrey erfolgreich weitergeführt. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf Wildbret von heimischem Rotwild, Schwarzwild und Rehwild, das sowohl aus dem Staatsforst Thüringer Wald stammt als auch von privaten Waldbesitzern und Jagdpächtern. Neben den genannten Hauptwildarten bieten sie gelegentlich auch Fleisch von Dam- und Muffelwild an. Den Abtransport vom Erleger übernimmt Sauerbrey in Eigenregie mit firmeneigenen Kühltransportern. Das Aus-der-Decke-schlagen von Rot-, Reh-, Dam- und Muffelwild sowie das Abschwarten von Schwarzwild und Zerwirken bis zum Feinsortiment erfolgt durch geschultes Fachpersonal.

DIE PRODUKTE

Item No. 3290
Seasonal product 01.05-30.01
Wild Boar Leg boned 2.5-5.0 kg Germany
  • ca. 3,600 kg/l Inhalt
  • je 2,5-5kg / Stück

Germany

Item No. 3290
Seasonal product 01.05-30.01
Item No. 18187
Seasonal product 29.07-30.01
Deer tenderloin
  • ca. 1,140 kg/l Inhalt
  • 200-300g je Stück / Beutel

Germany

Item No. 18187
Seasonal product 29.07-30.01
Item No. 7253
Seasonal product 29.07-30.01
Deer goulash, selected cuts
  • 2,5 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Germany

Item No. 7253
Seasonal product 29.07-30.01
Item No. 18189
Seasonal product 29.07-30.01
Deer loin, silver skin on
  • ca. 2,814 kg/l Inhalt
  • je 1-4kg / Stück

Germany

Item No. 18189
Seasonal product 29.07-30.01
Item No. 373
Seasonal product 01.05-30.01
Boar loin
  • ca. 2,194 kg/l Inhalt
  • 2 Stück je 1kg - 1,5kg / Kiste

Germany

Item No. 373
Seasonal product 01.05-30.01
Item No. 5336
Seasonal product 01.04-30.01
Premium roe deer goulash
  • ca. 2,5 kg/l Inhalt
  • 2 Beutel je ca. 2,5kg / Kiste

Germany

Item No. 5336
Seasonal product 01.04-30.01
Item No. 45400
Seasonal product 01.04-31.01
Leg of roe deer, deboned
  • ca. 5,545 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Germany

Item No. 45400
Seasonal product 01.04-31.01
Item No. 9898
Seasonal product 01.04-31.01
Saddle of roe deer, bone in
  • ca. 3,949 kg/l Inhalt
  • 2 Stück je ca. 1,8kg / Kiste

Germany

Item No. 9898
Seasonal product 01.04-31.01