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WILDHANDEL SAUERBREY

EINHEIMISCHE QUALITÄT AUS DEM THÜRINGER WALD



Waidmann Andreas Sauerbrey hat seine Passion zum Beruf gemacht und 1993 in Suhl den Wildhandel Sauerbrey gegründet. Zwanzig Jahre später sind seine Kinder in die Fußstapfen ihres Vaters getreten. So wird das Geschäft seit 2003 von den Geschwistern Eileen und Kai Sauerbrey erfolgreich weitergeführt. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf Wildbret von heimischem Rotwild, Schwarzwild und Rehwild, das sowohl aus dem Staatsforst Thüringer Wald stammt als auch von privaten Waldbesitzern und Jagdpächtern. Neben den genannten Hauptwildarten bieten sie gelegentlich auch Fleisch von Dam- und Muffelwild an. Den Abtransport vom Erleger übernimmt Sauerbrey in Eigenregie mit firmeneigenen Kühltransportern. Das Aus-der-Decke-schlagen von Rot-, Reh-, Dam- und Muffelwild sowie das Abschwarten von Schwarzwild und Zerwirken bis zum Feinsortiment erfolgt durch geschultes Fachpersonal.

WILDHANDEL SAUERBREY

EINHEIMISCHE QUALITÄT AUS DEM THÜRINGER WALD



Waidmann Andreas Sauerbrey hat seine Passion zum Beruf gemacht und 1993 in Suhl den Wildhandel Sauerbrey gegründet. Zwanzig Jahre später sind seine Kinder in die Fußstapfen ihres Vaters getreten. So wird das Geschäft seit 2003 von den Geschwistern Eileen und Kai Sauerbrey erfolgreich weitergeführt. Ihr Hauptaugenmerk liegt auf Wildbret von heimischem Rotwild, Schwarzwild und Rehwild, das sowohl aus dem Staatsforst Thüringer Wald stammt als auch von privaten Waldbesitzern und Jagdpächtern. Neben den genannten Hauptwildarten bieten sie gelegentlich auch Fleisch von Dam- und Muffelwild an. Den Abtransport vom Erleger übernimmt Sauerbrey in Eigenregie mit firmeneigenen Kühltransportern. Das Aus-der-Decke-schlagen von Rot-, Reh-, Dam- und Muffelwild sowie das Abschwarten von Schwarzwild und Zerwirken bis zum Feinsortiment erfolgt durch geschultes Fachpersonal.

DIE PRODUKTE

Rehschulter mit Knochen
  • ca. 1,962 kg/l Inhalt
  • 2 Stück je ca. 0,6kg - 1,5kg / Beutel

Germany

Item No. 57206
Item No. 56700
Seasonal product 15.08-31.01
Hirschkalbsrücken wie gewachsen, mit Knochen und Filet
  • ca. 4,523 kg/l Inhalt
  • je 3-6kg / Stück

Germany

Item No. 56700
Seasonal product 15.08-31.01
Item No. 5400
Seasonal product 01.04-31.01
Rehkeule mit Knochen
  • ca. 2,2 kg/l Inhalt
  • 2 Stück je ca. 2,2kg / Kiste

Germany

Item No. 5400
Seasonal product 01.04-31.01
Item No. 56699
Seasonal product 27.07-30.01
Backstrap of Young Venison 0.5 -2 kg Germany
  • ca. 1,55 kg/l Inhalt
  • je 1-2kg / Stück

Germany

Item No. 56699
Seasonal product 27.07-30.01
Item No. 56701
Seasonal product 27.07-30.01
Hirschschulter, ausgelöst
  • ca. 6,03 kg/l Inhalt
  • je 3-8kg / Stück

Germany

Item No. 56701
Seasonal product 27.07-30.01
Item No. 9898
Seasonal product 01.04-31.01
Rehrücken
  • ca. 1,8 kg/l Inhalt
  • 2 Stück je ca. 1,8kg / Kiste

Germany

Item No. 9898
Seasonal product 01.04-31.01
Item No. 45400
Seasonal product 01.04-31.01
Roe Venison Leg boned approx. 5 kg pack Germany
  • ca. 5,505 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

Germany

Item No. 45400
Seasonal product 01.04-31.01
Item No. 5336
Seasonal product 01.04-30.01
Gourmet Roe Venison Goulash (2 packs of 2.5 kg) 5 kg box GER
  • ca. 2,5 kg/l Inhalt
  • 2 Beutel je ca. 2,5kg / Kiste

Germany

Item No. 5336
Seasonal product 01.04-30.01