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Back Pork
Schweinebacken-Iberico-Carrilleras-OWN-D-
Item No. 18898

Schweinebacken Iberico (Carrilleras)

1,0 kg/l Inhalt
1 / Beutel

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Schweinebacken-Iberico-Carrilleras-OWN-D-
Item No. 13035
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Iberico Pork Cheeks approx. 1 kg pack

ca. 1,0 kg/l Inhalt
1 / Beutel

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Item No. 13035
Serrano-OWN-D-
Item No. N4896
Gluten free
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Serrano Schinken ohne Schwarte, ohne Knochen, schneidfertig

ca. 2,5 kg/l Inhalt
1 / Stück

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Item No. N4896
Gluten free
Grana-Padano-OWN-D
Item No. 10786
Lactose free
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Grana Padano DOP, 10 Monate gereift, 32% Fett i.Tr.

2,4 kg/l Inhalt
1 / Stück

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Item No. 10786
Lactose free
TK-Heilbuttfilet-schwarz-o-H bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 41294
MSC
Frosted
MSC
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TK MSC Heilbuttfilets schwarz ohne Haut

5,0 kg/l Inhalt
400-800g je Stück / Karton

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Item No. 41294
MSC
Frosted
MSC
Lachsfilet-TrimD-OWN-D-
Item No. 809
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Salmon Side 1.0-1.6 kg trim D Norwegian Salmon/vacuum-packed

ca. 1,4 kg/l Inhalt
1 je 1-1,8kg / Stück

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Item No. 809
Iberico-Solomillo- bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 18900
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Iberico Schweinefilet / Solomillo

ca. 0,350 kg/l Inhalt
1 je 250-450g / Beutel

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Item No. 18900
TK bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 10422
Frosted
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TK Zanderfilet mit Haut, geschuppt, 10% Glasur

5,0 kg/l Inhalt
4,5 kg drained weight
300-500g je Stück / Karton

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Item No. 10422
Frosted
Ravioli Ricotta Kürbiskerne-OWN-D
Item No. 23683
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Ravioli gefüllt mit Ricotta & Kürbiskernen, 5x5cm

3,0 kg/l Inhalt
1 / Karton

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Wolfsbarschfilet-OWN-D-
Item No. 28541
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Sea Bass Fillet 90-130g skin o n farm-raised 3kg crate Greece

3,0 kg/l Inhalt
90-130g je Stück / Kiste

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Item No. 28541
Maronen-Ponthier_OWN-
Item No. 4039
Vegan
Vegetarian
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COOKED CHESTNUTS 2 x 200 g 1 t ray from PONTHIER

0,400 kg/l Inhalt
2 Beutel je 200g / Packung

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Item No. 4039
Vegan
Vegetarian
Kaisergranat bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 41995
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1,0 kg/l Inhalt
4-8 Stück per kg / Packung

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Item No. 41995
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TK-Hirschhuefte- bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 45830
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ca. 0,500 kg/l Inhalt
1 / Beutel

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Item No. 45830
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Hähnchenbrust-mit-Knochen-OWN-D-
Item No. 5019
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Chicken Breast skin on wing bo ne in 180-220g /2x10 GER

ca. 2,0 kg/l Inhalt
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TK-Mini-Rum-Baba-OWN-D-
Item No. 50706
Frosted
Alkohol
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1,225 kg/l Inhalt
35 Stück je 35g / Karton

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Vanilleschoten-Bourbon-2 bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. N27304
Gluten free
Vegan
Vegetarian
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Vanilleschoten 14-16 cm

0,100 kg/l Inhalt
1 / Beutel

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Item No. N27304
Gluten free
Vegan
Vegetarian
Description "Schweinebacken Iberico (Carrilleras)"
Product specification
Main data
Product code 18898
Artikel designation Schweinebacken Iberico (Carrilleras)
Brand IberiQ

IberiQ

Unter der Marke IberiQ vertreibt das Familienunternehmen Garimori Fleisch- und Schinkenspezialitäten vom Ibérico Schwein. Bekannt sind unter anderem Schnitte, wie die Presa aus dem Nackenkern und die fächerartige Pluma aus dem vorderen Rücken, Das sogenannte geheime Filet Secreto findet man nur, wenn man den Rückendeckelmuskel längs schneidet, statt gegen die Faser. Haben die Schwarzklauenschweine „Pata Negra“ während der Mastphase Montanera Eicheln zu sich genommen, bekommt ihr Fleisch einen buttrig nussigen Gôut. Dieser kann mehr oder weniger intensiv ausfallen, je nachdem wie viele Eicheln die „Pata Negra“ aufgenommen haben. Der Firmensitz von Garimori S. L. liegt in Guijuelo inmitten der spanischen Region Extremadura, welche bekannt ist für ihre Dehesa, eine Kulturlandschaft voller Stein- und Korkeichen. Der Unternehmensname Garimori ist eine Verbindung der Gründernamen von Maria Ángeles Garabaya und Antonio Moriñigo. Das katalanische i steht für das deutsche „und“, also Gar-i-mori.

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1 / Stück

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ca. 0,400 kg/l Inhalt
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Item No. 18896
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1 / Beutel

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Item No. 28721