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Back Luftgetrocknete Wurst & Schinken
ESENCIA bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 46548

Ham " Cebo", bone in

  • 8,673 kg/l Inhalt
  • 1 / Stück

Spain

Item No. 46548
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Rinderfilet-Mittelstücke-OWN
Item No. 51894
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Argentinian Beef Tenderloin ce ntre-cut appx.0,8kg tray of 2
  • ca. 3,500 kg/l Inhalt
  • 5 Stück je ca. 700g / Beutel

Argentina

Item No. 51894
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Dorade-Royal-Filet-m.H-OWN-D
Item No. 12950
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Fillet of Farmed Gilthead Brea m 90/130 g skin on Greece
  • 3,0 kg/l Inhalt
  • 90g - 130g je Stück / Kiste

Farmed / Greece

Item No. 12950
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Pulpoarme-gekocht-OWN-D-
Item No. 19733
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Octopus Tentacles boiled <100g each Pack of 4 T5 Spain
  • ca. 0,353 kg/l Inhalt
  • 4 Stück je ca. 90g / Beutel

Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast

Item No. 19733
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Thunfisch-Center-Cut-2 bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 5477
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Tuna Fillet Centre-cut 2/5 kg from Indonesia
  • ca. 3,330 kg/l Inhalt
  • je 2-5kg / Stück

Wild caught / FAO 57 Indian Ocean Eastern

Item No. 5477
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Produktbild-folgt
Item No. 51464
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Rinderfilet ohne Kette 3/4er
  • ca. 1,6 kg/l Inhalt
  • je 1,4-1,8kg / Stück

New Zealand

Item No. 51464
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Lammcarree- bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 3563
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Lammkarree 75mm / 7-8 Rippen
  • ca. 1,05 kg/l Inhalt
  • 2 Stück je ca. 500g / Beutel

New Zealand

Item No. 3563
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Maishähnchenbrust-m-Flügel-OWN-D-
Item No. 8457
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Maishähnchenbrust mit Haut und Flügel
  • ca. 0,880 kg/l Inhalt
  • 4 Stück je 180-220g / Beutel

France

Item No. 8457
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Onglet-GOP-orN7346-OWN-D
Item No. 7346
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Onglet - Hanging Tender GOP
  • ca. 4,599 kg/l Inhalt
  • 4 Stück je ca. 1kg - 1,5kg / Beutel

United States of America

Item No. 7346
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Portobello-OWN-D-
Item No. 130
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Portobello Egerlinge
  • ca. 1,5 kg/l Inhalt
  • 1 / Karton

Netherlands

Item No. 130
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Equatoriale-Noire-Kuvertüre-LF-
Item No. 15055
Vegetarian
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Equatorial Dark Callets 55% Ch ips 3 kg bag Valrhona
  • 3,0 kg/l Inhalt
  • 1 / Beutel

France

Item No. 15055
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Vegetarian
Trüffelpaste-mit-Champignons-OWN-D
Item No. 15681
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Black Truffle Paste 500 g with mushrooms
  • 0,500 kg/l Inhalt
  • 1 / Glas

Italy

Item No. 15681
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Roastbeef-wagyu-OWN-D
Item No. 18136
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Roastbeef vom Kagoshima Wagyu Rind, A5
  • ca. 3,134 kg/l Inhalt
  • je ca. 2-4kg / Stück

Japan

Item No. 18136
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Makrelenfiletmix-heißgeräuchert-OWN-D
Item No. 20111
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Makrelenfilet Mix, geräuchert
  • 1,0 kg/l Inhalt
  • 1 / Kiste

Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast

Item No. 20111
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Ravioloni-Bergkäse-OWN-D-
Item No. 46260
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Ravioloni mit Bergkäse gefüllt, 8x3cm
  • 3,0 kg/l Inhalt
  • 1 / Karton

Germany

Item No. 46260
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Ingwer-Shot-OWN-D
Item No. 48408
Vegan
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Ingwer-Shot
  • 3,05 kg/l Inhalt
  • 1 / Flasche

Germany

Item No. 48408
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Vegan
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Sylter-Brot-Gaues-LF
Item No. 51453
Vegan
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Frosted
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TK Sylter Weizenbrot
  • 6,0 kg/l Inhalt
  • 6 Stück je 1kg / Karton

Germany

Item No. 51453
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Description "Ham " Cebo", bone in"
Product specification
Main data
Product code 46548
Artikel designation Ham " Cebo", bone in
Brand Jamones Ibericos

Jamones Ibericos

Die Schinkenspezialitäten des iberischen Schweins suchen Ihresgleichen. Haben die hochbeinigen, dunkel pigmentierten Pata Negra (span. pata negra=schwarze Klaue) ihr Leben meist freilaufend in der Extremadura verbracht, werden sie reichlich Eicheln aufgenommen haben. Die Früchte der Korkeichen und 100-jährigen Steineichen der Kulturlandschaft Dehesa geben ihrem marmorierten Fleisch einem nussig-öligen Geschmack, weshalb man das cerdo Ibérico auch Olive auf vier Beinen nennt. Bereits seit 1932 macht Familie Blazquez aus Guijuelo in Jamon und Paleta von iberischen Schweinen, also Schinken aus der Keule und aus dem Blatt bzw. Vorderlauf. Die Blázquez schlachten die Schweine mit ca. 16 Monaten, dann wiegen die Cerdo Ibérico bis zu 190 kg und haben 1-2 Montanera-Phasen durchlaufen. Sie lassen ihre Jamones 3-5 Jahre zur Vollendung reifen.

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Item No. 46548
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Ham " Cebo", bone in
  • 8,673 kg/l Inhalt
  • 1 / Stück

Spain

Item No. 46548
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Iberico-Cebo-de-Campo-OWN-D-
Item No. 46547
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Iberico Schinken "Cebo de Campo", ohne Knochen
  • ca. 2,231 kg/l Inhalt
  • je 2kg - 2,5kg / Stück

Spain

Item No. 46547
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Chorizo-Bellota-OWN-D-
Item No. 46667
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Chorizo Iberico Bellota
  • ca. 1,218 kg/l Inhalt
  • je ca. 0,7kg - 1,3kg / Stück

Spain

Item No. 46667
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Salcichon-OWN-D-
Item No. 46669
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Salchichon Iberico Bellota
  • ca. 1,101 kg/l Inhalt
  • je 0,6kg - 1kg / Stück

Spain

Item No. 46669
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Iberico-Schinken-Bellota-OWN-D-
Item No. 48666
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Ham " Bellota" boneless half approx 2,5kg from Spain
  • ca. 2,5 kg/l Inhalt
  • 1 / Stück

Spain

Item No. 48666
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Blutwurst-Morcilla-OWN-D-
Item No. 46664
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Ibérico Blutwurst "Morcilla"
  • ca. 0,400 kg/l Inhalt
  • 1 / Stück

Spain

Item No. 46664
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Sarta-Extra-Ib-rica bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 46670
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Chorizo Iberico Sarta, gebogen
  • ca. 0,350 kg/l Inhalt
  • je ca. 350g - 400g / Stück

Spain

Item No. 46670
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Morcon-Iberico-Belotta-Schweinebrust-OWN-D-
Item No. 46666
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Schweinewurst "Morcon Iberico Bellota"
  • ca. 0,915 kg/l Inhalt
  • je 0,9kg - 1,2kg / Stück

Spain

Item No. 46666
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