Cocoa Beans roasted 1 kg sack chopped Valrhona Crue de Cacao
- 1,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
France
- ca. 4,999 kg/l Inhalt
- 1 / Karton
Germany
- ca. 5,099 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
- ca. 3,613 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Germany
- ca. 3,257 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Stück
Wild caught / FAO 57 Indian Ocean Eastern
- ca. 0,900 kg/l Inhalt
- 4 Stück je 180-220g / Beutel
France
- 0,100 kg/l Inhalt
- 30-40g je Stück / Schale
France
- ca. 1,604 kg/l Inhalt
- je 1,36-1,81kg (3-4lb) / Stück
Argentina
- 3,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
France
- ca. 1,254 kg/l Inhalt
- je ca. 0,86-1,36kg / Stück
Spain
- ca. 3,185 kg/l Inhalt
- 4 Stück je 2,8kg - 3,2kg / Karton
Germany
- 0,525 kg/l Inhalt
- 0,250 kg drained weight
- 12 Beutel je 5 Stück je 50g ATG / Karton
Italy
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 2498 |
| Artikel designation | Cocoa Beans roasted 1 kg sack chopped Valrhona Crue de Cacao |
| Brand | Valrhona |
Valrhona
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France
Valrhona
FRANZÖSISCHE EDELSCHOKOLADE
In Sachen Schokolade steht kaum ein zweites Unternehmen für jahrelange Expertise und qualitativ hochwertige Produkte wie der französische Schokoladenhersteller Valrhona dessen Schokolade bekannt ist für ihren intensiven Geschmack und ihr einzigartiges Aroma. Seit den Anfängen vor einhundert Jahren wird bei Valrhona ein hohes Augenmerk auf Qualität gelegt. Das fängt schon beim Kakaoanbau auf den weltweit besten Plantagen an: in Zentralamerika, in der Karibik, Südamerika und bei ihren Partnern in Afrika. Auch das schonende Trocknen der Kakobohnen an der frischen Luft sprechen für das Unternehmen aus dem Rhonetal (frz. Vallée du Rhône = Valrhona, seit 1984 ohne Accent Zirkumflex). Nach der Röstung der Kakaobohnen wird die Schokoladenmasse für mehrere Stunden conchiert, wobei die enthaltene Säure abgebaut und dadurch der besondere Schmelz der Schokolade gebildet wird.
Ob Kuvertüre oder Masse für feine Pralinés – Valrhona hält für jeden Patissier das passende Produkt bereit. Hinter jedem einzelnem Schokoladenprodukt steckt eine große Hingabe zum Produkt und zum Unternehmen Valrhona, was sich auch in direkten und langfristigen Beziehungen zu den Produzenten widerspiegelt. Die Suche nach der nächsten Schokoladen-Innovation und der stete Austausch auf Augenhöhe sind weitere alltägliche Impulse für die Menschen, die hinter der Marke Valrhona stehen.
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