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Description "Wagyu filet de bœuf, sans chaînette, BMS 6-7"
spécification de produit
données de base
N° d'article 22363
Nom d'article Wagyu filet de bœuf, sans chaînette, BMS 6-7
Marque Mollendo

Beliebte Produkte von Mollendo

Wagyu brisket, désossé, BMS 6-12
  • ca. 6,578 kg/l
  • 6 kg–8 kg / Pièce

Chili

N° d'article 15993
Filet de bœuf, sans chaînette
  • ca. 1,813 kg/l
  • 1,5 kg–2 kg (3–5 lbs) / Pièce

Chili

N° d'article 32359
Faux-filet de bœuf, sans chaînette
  • ca. 5,506 kg/l
  • env. 5 kg–7 kg / Pièce

Chili

N° d'article 32360
 

Premium Beef aus Chile




Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.

Premium Beef aus Chile


 MOLLENDO

Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.

DIE PRODUKTE

Filet de bœuf, sans chaînette
  • ca. 1,813 kg/l
  • 1,5 kg–2 kg (3–5 lbs) / Pièce

Chili

N° d'article 32359
Faux-filet de bœuf, sans chaînette
  • ca. 5,506 kg/l
  • env. 5 kg–7 kg / Pièce

Chili

N° d'article 32360
Wagyu culotte de rumsteck, BMS 6-12
  • ca. 1,976 kg/l
  • 1,5 kg–2,5 kg / Pièce

Chili

N° d'article 12822