TK Lachstatar
Salmo salar
- ca. 0,505 kg/l
- 12 paquets de 500 g / Carton
Élevage / Îles Féroé
N° d'article 51144
Surgelé, bloc Saku de thon
- ca. 5,000 kg/l
- 300-500g par pièce / Carton
Sauvage / FAO 51 Océan Indien occidental
N° d'article 56048
Pulpo Arme klein, gekocht
- ca. 0,360 kg/l
- 4 pièces de env. 90 g / Sachet
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 19733
Surgelé, filet de saumon fumé « Buffet », Trim E, prédécoupé
- ca. 1,042 kg/l
- 1 / Pièce
Élevage / Norvège
N° d'article 51051
Filet de bœuf morceaux centraux
- ca. 1,300 kg/l
- 2 pièces de env. 700 g / Sachet
Argentine
N° d'article 14008
TK MSC Kabeljauloins, ohne Haut, 20 % Glasur
- ca. 5,000 kg/l
- 180-200g par pièce / Carton
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 41803
TK Kalbs-Oberschalen-Schnitzel paniert ca. 140g
- ca. 7,000 kg/l
- 1 sachets de env. 50 pièces de 140 g / Carton
Autriche
N° d'article 50303
Filet de saumon fumé, sans peau, prédécoupé
- ca. 1,065 kg/l
- 1 / Pièce
Élevage / Norvège
N° d'article 91481
produit de saison 28.09-15.01
Filet de bœuf du Lac de Constance, génisse
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"TK Lachstatar"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 51144 |
| Nom d'article | TK Lachstatar |
| Marque | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
Beliebte Produkte von East Manufactory
TK Gänsekeule, Sous-vide gegart
- ca. 0,876 kg/l
- 8 sachets de 2 pièces de env. 440 g / Carton
Pologne
N° d'article 51256
produit de saison 01.10-15.01
