Surgelé, jus de canard
- 2,0 kg/l
- 3 sachets de 2 kg / Carton
Allemagne
N° d'article 56119
Surgelé, demi-canard, braisé et désossé
- ca. 4,649 kg/l
- 15 pièces de env. 320 g / Carton
Allemagne
N° d'article 56731
Surgelé, cuisse de canard sous vide
- ca. 0,773 kg/l
- 8 sachets de 2 pièces de env. 380 g / Carton
Allemagne
N° d'article 56732
Surgelé, cuisse d’oie, cuite sous vide
- ca. 0,876 kg/l
- 8 sachets de 2 pièces de env. 440 g / Carton
Pologne
N° d'article 51256
produit de saison 01.10-15.01
Surgelé, filet d'omble chevalier avec peau 10 % de glaçage
- ca. 5,002 kg/l
- 4,5 kg de poids égoutté
- 250-400g par pièce / Carton
Élevage / Islande
4,5 kg de poids égoutté
N° d'article 10988
Filet de bœuf, sans chaînette 3/4 lb
- ca. 1,656 kg/l
- 1,4–1,8 kg / Pièce
Nouvelle-Zélande
N° d'article 51464
Surgelé escalope de noix de veau panée
- ca. 7,000 kg/l
- 1 sachets de env. 50 pièces de 140 g / Carton
Autriche
N° d'article 50303
Pommes de terre « Mini Grenaille », à chair ferme, Ø 25-30 mm
- 12,500 kg/l
- 1 / Carton
France
N° d'article 11093
produit de saison 15.09-08.07
Surgelé, carabinero 8/12, avec tête, avec carapace
- ca. 1,069 kg/l
- 8–12 pièces/kg / Carton
Sauvage / FAO 34 Atlantique Centre-Est
N° d'article 30439
Surgelé, collier de sanglier
- ca. 1,790 kg/l
- 2–3 pièces de 1,4–2 kg / Sachet
Allemagne
N° d'article 48961
Description
"Surgelé, jus de canard"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 56119 |
| Nom d'article | Surgelé, jus de canard |
| Marque | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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produit de saison 01.10-15.01
