Poitrine de bœuf, désossé
- ca. 6,077 kg/l
- 5–6,5 kg / Pièce
Etats-Unis
N° d'article 9084
Filet de bœuf morceaux centraux
- ca. 5,834 kg/l
- 8-10 pièces de env. 650 g–750 g / Sachet
Argentine
N° d'article 51894
Noix de longe de veau, sans membrane argentée, blanc
- ca. 3,229 kg/l
- env. 2,9 kg–3,5 kg / Sachet
Allemagne
N° d'article 13220
Filet de bœuf, sans chaînette, BMS 1
- ca. 2,596 kg/l
- 1,8 kg–2,8 kg / Pièce
Australie
N° d'article 15899
Hähnchenoberkeule ohne Haut und Knochen
- ca. 3,160 kg/l
- env. 3 kg–3,5 kg / Barquette
Allemagne
N° d'article 9854
produit de saison 28.09-15.01
Filet de bœuf du Lac de Constance, génisse
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"Poitrine de bœuf, désossé"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 9084 |
| Nom d'article | Poitrine de bœuf, désossé |
| Marque | GOP |
GOP
Der Schlachthof Greater Omaha Packing gehört seit 1920 zu einem der besten Zerlegebetriebe Nordamerikas. Die Angus und Hereford Rinder, die das Unternehmen verarbeitet, stammen ausschließlich von familiengeführten Rinderfarmen aus dem US-Bundesstaat Nebraska, welcher dank des Klimas und hervorragenden Graslands ein bevorzugter Standort für die Rinderzucht ist. Da sich dort auch die größte Maisanbauregion der USA befindet, der sogenannte Cornbelt, werden die Tiere auch nur mit bestem Mais gefüttert. Aufgrund der Zufütterung mit Maiskörnern bildet das Rindfleisch eine ausgeprägte Marmorierung, die dem Beef einen besonderen Geschmack verleiht.
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