Ibérico, Bellota Jambon, quart, désossé
- ca. 1,354 kg/l
- 1 / Pièce
Espagne
N° d'article 48596
Filet de bœuf, sans chaînette, BMS 1
- ca. 2,596 kg/l
- 1,8 kg–2,8 kg / Pièce
Australie
N° d'article 15899
Onglet - Hanging Tender GOP
- ca. 4,877 kg/l
- 4 pièces de env. 1 kg–1,5 kg / Sachet
Etats-Unis
N° d'article 7346
Beurre légèrement acidulé, 82 % MG
- ca. 9,708 kg/l
- 40 pièces de 250 g / Carton
Allemagne
N° d'article 7089
produit de saison 03.11-15.03
Truffe d’hiver, entiére
- 0,200 kg/l
- 0,150 kg de poids égoutté
- 10-20g par pièce / Boîte
Espagne
0,150 kg de poids égoutté
N° d'article 23352
produit de saison 28.09-15.01
Filet de bœuf du Lac de Constance, génisse
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"Ibérico, Bellota Jambon, quart, désossé"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 48596 |
| Nom d'article | Ibérico, Bellota Jambon, quart, désossé |
| Marque | Cardisan |
Cardisan
Kaum ein Produkt steht so für die spanische Küche wie Ibérico-Wurst und -Schinken. Das iberische Schwein ernährt sich neben Kräutern und Gräsern von Eicheln, welche seinem saftigen Fleisch das unvergleichliche nussige Aroma geben. Die höchste Qualitätsstufe bei Ibérico Waren ist Bellota (span. belotta = Eichel). CARDISAN stellt seit 1898 seine Produkte nach original traditionellen Familienrezepten her. Die reinrassigen Ibérico-Schweine, welche die Montanera genannte Eichelmast durchlaufen, das uralte Waldweideland mit seiner biologischen Vielfältigkeit, einer Vielzahl an Stein- und 100-jährigen Korkeichen, Pilzen und Kräutern - und nicht zuletzt das Wissen und die Erfahrung von vier Generationen - machen die Bellota-Produkte von CARDISAN so einzigartig.
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