Tafelspitz "Top Butt Cap", GOP
- ca. 1,369 kg/l
- 1–1,5 kg / Pièce
Etats-Unis
N° d'article 15184
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- ca. 3,229 kg/l
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N° d'article 13220
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- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"Tafelspitz "Top Butt Cap", GOP"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 15184 |
| Nom d'article | Tafelspitz "Top Butt Cap", GOP |
| Marque | GOP |
GOP
Der Schlachthof Greater Omaha Packing gehört seit 1920 zu einem der besten Zerlegebetriebe Nordamerikas. Die Angus und Hereford Rinder, die das Unternehmen verarbeitet, stammen ausschließlich von familiengeführten Rinderfarmen aus dem US-Bundesstaat Nebraska, welcher dank des Klimas und hervorragenden Graslands ein bevorzugter Standort für die Rinderzucht ist. Da sich dort auch die größte Maisanbauregion der USA befindet, der sogenannte Cornbelt, werden die Tiere auch nur mit bestem Mais gefüttert. Aufgrund der Zufütterung mit Maiskörnern bildet das Rindfleisch eine ausgeprägte Marmorierung, die dem Beef einen besonderen Geschmack verleiht.
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