Aspic de poulet
- ca. 1,7 kg/l
- 1 / Pièce
Belgique
N° d'article 50662
Filet de bœuf, avec chaînette, 21 jours Dry Aged
- ca. 2,407 kg/l
- 1 / Pièce
Allemagne
N° d'article 49336
Surgelé, filet de mahi-mahi, avec peau
- 20,0 kg/l
- 1 / Caisse
Sauvage / FAO 71 Océan Pacifique occidental
N° d'article 41965
Pâté en croûte avec viande de poulet et Pâté de foie d’oie
- ca. 2,546 kg/l
- 1 / Pièce
Belgique
N° d'article 50530
Noix de veau « Piémont », dénervée, blanc
- ca. 2,568 kg/l
- env. 2 kg–3,5 kg / Pièce
Italie
N° d'article 17417
Blanc de poulet nourri au maïs, avec os, avec peau
- ca. 0,900 kg/l
- 4 pièces de 180–220 g / Sachet
France
N° d'article 8457
Pommes de terre « Mini Grenaille », à chair ferme, Ø 25-30 mm
- 12,500 kg/l
- 1 / Carton
France
N° d'article 11093
produit de saison 15.09-08.07
Surgelé, carabinero 8/12, avec tête, avec carapace
- ca. 1,069 kg/l
- 8–12 pièces/kg / Carton
Sauvage / FAO 34 Atlantique Centre-Est
N° d'article 30439
Surgelé, collier de sanglier
- ca. 1,790 kg/l
- 2–3 pièces de 1,4–2 kg / Sachet
Allemagne
N° d'article 48961
Description
"Aspic de poulet"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 50662 |
| Nom d'article | Aspic de poulet |
| Marque | Dierendonck |
Dierendonck
Hendrick Dierendonck vertritt die Meinung, dass Fleischerei ein Handwerk ist, welches traditionelle Werte mit modernen Verfahren verbindet. In der Provinz Westflandern und über Belgiens Landesgrenzen hinaus verbindet man mit dem Namen Dierendonck Fleisch von höchster Qualität. Denn der Metzger aus Leidenschaft widmet sich dem ganzen Tier, statt sich nur seiner Edelschnitte, zum Beispiel aus der Pistole vom Rind zu bedienen. Die Tiere, die Hendrick Dierendonck verarbeitet, stammen teilweise vom französischen Nachbarn, aber auch aus Italien und Schottland. Ein Teil der Fleischwaren produziert er über seinen eigenen Betrieb und vermarktet sie u. a. auch in seinem eigenen Restaurant (1 Michelin Stern). Zusammen mit Landwirten aus der Region hat er sich zudem der Erhaltung der alten Westflämischen Rinderrasse verschrieben.
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