Der traditionelle Vorarlberger Bergkäse mit geschützter Ursprungsbeszeichnung ist ein fein-würziger Rohmilchkäse, welcher aus Heumilch hergestellt wird. Die Reifung erfolgt im Naturkeller, wodurch er seine ausgeprägte bräunliche Naturrinde erhält. Sein buttergelber Teig ist kompakt-cremig mit vereinzelter, erbsengroßer Lochung. Nach seiner zehnmonatigen Reifezeit ist er vollmundig und angenehm würzig. 45 % Fett i.Tr.
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 12595 |
| Artikel designation | Vorarlberger Bergkäse mountain cheese 1kg matured 10 months |
| Brand | Vorarlberg Milch |
Vorarlberg Milch
Die Welt der Vorarlberg Milch
Mit Sitz in Feldkirch verarbeitet Vorarlberg Milch hochwertige Milchprodukte, die täglich frisch auf den Tisch kommen: von der klassischen Ländle Milch über vielfältige Joghurt-Varianten, cremigen Topfen und feinen Rahm bis hin zu einer breiten Auswahl an Käsespezialitäten. Jedes Produkt trägt dabei die Handschrift der Region.
Was Vorarlberg Milch besonders auszeichnet, ist das kompromisslose Bekenntnis zu Regionalität und Qualität. Die Milch stammt zu 100 % aus Vorarlberg und wird von regionalen Bäuerinnen und Bauern geliefert. Kurze Transportwege, eine schonende Verarbeitung und strenge Hygienestandards garantieren unverfälschten Geschmack und höchste Frische – von der Wiese bis ins Kühlregal.
Heute verbindet die Marke Tradition mit Innovation. Moderne Produktionsanlagen, innovative Verpackungslösungen und ein umfangreiches Produktportfolio machen Vorarlberg Milch zu einem führenden Molkereibetrieb der Region. Dabei bleibt eines stets im Mittelpunkt: die Verantwortung gegenüber den Menschen, der Landwirtschaft und der Qualität.
Ob ein Glas frische Ländle Milch am Morgen, ein cremiger Joghurt zwischendurch oder feine Butter für den täglichen Genuss – besonders das große und vielfältige Käsesortiment von Vorarlberg Milch steht für höchste Qualität und regionalen Charakter. Von milden bis kräftigen Sorten, von klassischen Spezialitäten bis zu besonderen Genussvariationen bietet die breite Käsevielfalt für jeden Geschmack das Richtige. Die Produkte von Vorarlberg Milch schaffen echte Genussmomente und spiegeln den unverwechselbaren Charakter des „Ländles“ wider.
Mit Sitz in Feldkirch verarbeitet Vorarlberg Milch hochwertige Milchprodukte, die täglich frisch auf den Tisch kommen: von der klassischen Ländle Milch über vielfältige Joghurt-Varianten, cremigen Topfen und feinen Rahm bis hin zu einer breiten Auswahl an Käsespezialitäten. Jedes Produkt trägt dabei die Handschrift der Region.
Was Vorarlberg Milch besonders auszeichnet, ist das kompromisslose Bekenntnis zu Regionalität und Qualität. Die Milch stammt zu 100 % aus Vorarlberg und wird von regionalen Bäuerinnen und Bauern geliefert. Kurze Transportwege, eine schonende Verarbeitung und strenge Hygienestandards garantieren unverfälschten Geschmack und höchste Frische – von der Wiese bis ins Kühlregal.
Heute verbindet die Marke Tradition mit Innovation. Moderne Produktionsanlagen, innovative Verpackungslösungen und ein umfangreiches Produktportfolio machen Vorarlberg Milch zu einem führenden Molkereibetrieb der Region. Dabei bleibt eines stets im Mittelpunkt: die Verantwortung gegenüber den Menschen, der Landwirtschaft und der Qualität.
Ob ein Glas frische Ländle Milch am Morgen, ein cremiger Joghurt zwischendurch oder feine Butter für den täglichen Genuss – besonders das große und vielfältige Käsesortiment von Vorarlberg Milch steht für höchste Qualität und regionalen Charakter. Von milden bis kräftigen Sorten, von klassischen Spezialitäten bis zu besonderen Genussvariationen bietet die breite Käsevielfalt für jeden Geschmack das Richtige. Die Produkte von Vorarlberg Milch schaffen echte Genussmomente und spiegeln den unverwechselbaren Charakter des „Ländles“ wider.
