ca. 5,0 kg/l Inhalt
1 / Karton
0,075 kg/l Inhalt
24 Schalen / Karton
ca. 1,4 kg/l Inhalt
1 je 1-1,8kg / Stück
ca. 0,500 kg/l Inhalt
je 300-700g / Stück
1,0 kg/l Inhalt
1 / Packung
ca. 6,0 kg/l Inhalt
1 / Stück
10,0 kg/l Inhalt
1,0 kg drained weight
0,5-1kg je Stück / Karton
Der traditionelle Vorarlberger Bergkäse mit geschützter Ursprungsbeszeichnung ist ein fein-würziger Rohmilchkäse, welcher aus Heumilch hergestellt wird. Die Reifung erfolgt im Naturkeller, wodurch er seine ausgeprägte bräunliche Naturrinde erhält. Sein buttergelber Teig ist kompakt-cremig mit vereinzelter, erbsengroßer Lochung. Nach seiner zehnmonatigen Reifezeit ist er vollmundig und angenehm würzig. 45 % Fett i.Tr.
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 12595 |
| Artikel designation | Vorarlberger Bergkäse mountain cheese 1kg matured 10 months |