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Corn-fed Poussin 500-600 g Box of 10 France
ca. 5,5 kg/l Inhalt
10 Stück je 500-600g / Karton
Item No. 13407
Rabbit Roulade (backstraps and flank) 6x approx. 200g
ca. 1,2 kg/l Inhalt
6 Stück / Schale
Item No. 14751
Cooked North Sea Brown Shrimps 500 g MAP tray hand-shelled
0,500 kg/l Inhalt
1 / Schale
Item No. 1889
Description
"TK Ochsenbacke sous vide gegart, mit Sauce"
Pro Beutel: 1,2kg (60%) Fleischanteil und 0,8kg (40%) Saucenanteil
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 51336 |
| Artikel designation | TK Ochsenbacke sous vide gegart, mit Sauce |
| Brand | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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Seasonal product 01.10-31.12
