Wagyu rumsteck de bœuf, coupé en deux, BMS 6-12
- ca. 1,496 kg/l
- 1 / Pièce
Chili
- ca. 3,875 kg/l
- 2 barquettes de 9–10 pièces de 180–220 g / Carton
Allemagne
- ca. 5,787 kg/l
- env. 5 kg–6 kg / Pièce
Etats-Unis
- ca. 3,160 kg/l
- env. 3 kg–3,5 kg / Barquette
Allemagne
- ca. 2,135 kg/l
- 1,5–2,5 kg / Sachet
Australie
- ca. 3,613 kg/l
- 3–4 kg / Sachet
Allemagne
- ca. 4,356 kg/l
- 4–5 kg / Sachet
Allemagne
- ca. 3,103 kg/l
- 2–5 kg / Pièce
Sauvage / FAO 57 Océan Indien oriental
- 12,500 kg/l
- 1 / Carton
France
- ca. 1,069 kg/l
- 8–12 pièces/kg / Carton
Sauvage / FAO 34 Atlantique Centre-Est
- ca. 1,790 kg/l
- 2–3 pièces de 1,4–2 kg / Sachet
Allemagne
- 0,750 kg/l
- 1 / Bouteille
France
- 0,780 kg/l
- 1 / Sachet
Allemagne
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 22360 |
| Nom d'article | Wagyu rumsteck de bœuf, coupé en deux, BMS 6-12 |
| Marque | Mollendo |
Mollendo
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Chili
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MOLLENDO
Der chilenische Rindfleischlieferant Agrícola Mollendo hält seit dem Jahr 2002 reinrassige Fullblood Wagyus, seit 2012 Black Angus-Rinder und vertreibt auch das Fleisch dieser außerordentlichen Fleischrinderrassen. Wagyu Beef ist bekannt für seine Zartheit, Saftigkeit und hohe Fettmarmorierung. Die Angus-Rasse, die ursprünglich aus Schottland stammt, produziert Fleisch, das ähnlich saftig, zart und geschmacksintensiv ist. Mollendo erhält Rinder, die ausschließlich in Freilandhaltung bei reiner Grasfütterung aufgewachsen sind. In seinen Feedlots genannten Offenställen lässt Mollendo die Rinder bis zu 150 Tage mästen mit einem ausgewogenen Futtermix aus Getreide, Maissilage und Proteinen wie etwa Nussmehl. Das Schlachtgewicht der Rinder liegt nach 24 Monaten bei gut 500 kg.
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