Surgelé, roulade de bœuf avec sauce, cuite sous vide
- ca. 1,885 kg/l
- 1 / Sachet
Allemagne
N° d'article 51556
Surgelé, cuisse d’oie, cuite sous vide
- ca. 0,876 kg/l
- 8 sachets de 2 pièces de env. 440 g / Carton
Pologne
N° d'article 51256
produit de saison 01.10-15.01
Surgelé, filet de saumon fumé « Buffet », Trim E, prédécoupé
- ca. 1,042 kg/l
- 1 / Pièce
Élevage / Norvège
N° d'article 51051
Surgelé, joues de veau, braisées au vin rouge, non incisées
- ca. 0,406 kg/l
- 300–500 g / Pièce
Espagne
N° d'article 51950
Noix de longe de veau, avec membrane argentée, rosé
- ca. 3,613 kg/l
- 3–4 kg / Sachet
Allemagne
N° d'article 28379
Pommes de terre « Mini Grenaille », à chair ferme, Ø 25-30 mm
- 12,500 kg/l
- 1 / Carton
France
N° d'article 11093
produit de saison 15.09-08.07
Surgelé, carabinero 8/12, avec tête, avec carapace
- ca. 1,069 kg/l
- 8–12 pièces/kg / Carton
Sauvage / FAO 34 Atlantique Centre-Est
N° d'article 30439
Surgelé, collier de sanglier
- ca. 1,790 kg/l
- 2–3 pièces de 1,4–2 kg / Sachet
Allemagne
N° d'article 48961
Description
"Surgelé, roulade de bœuf avec sauce, cuite sous vide"
Pro Beutel: 1kg (50%) Fleischanteil und 1kg (50%) Saucenanteil
5 Rouladen je ca. 200g
5 Rouladen je ca. 200g
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 51556 |
| Nom d'article | Surgelé, roulade de bœuf avec sauce, cuite sous vide |
| Marque | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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