Ramenfond auf Gemüsebasis
- 2,0 kg/l
- 1 / Sachet
Allemagne
N° d'article 51824
Flétan, blanc, sans tête
- ca. 7,765 kg/l
- 6 kg–10 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 12813
Filet de bœuf morceaux centraux
- ca. 1,300 kg/l
- 2 pièces de env. 700 g / Sachet
Argentine
N° d'article 14008
Onglet - Hanging Tender GOP
- ca. 4,877 kg/l
- 4 pièces de env. 1 kg–1,5 kg / Sachet
Etats-Unis
N° d'article 7346
Beurre légèrement acidulé, 82 % MG
- ca. 9,708 kg/l
- 40 pièces de 250 g / Carton
Allemagne
N° d'article 7089
produit de saison 28.09-15.01
Filet de bœuf du Lac de Constance, génisse
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"Ramenfond auf Gemüsebasis"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 51824 |
| Nom d'article | Ramenfond auf Gemüsebasis |
| Marque | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
Beliebte Produkte von East Manufactory
TK Gänsekeule, Sous-vide gegart
- ca. 0,876 kg/l
- 8 sachets de 2 pièces de env. 440 g / Carton
Pologne
N° d'article 51256
produit de saison 01.10-15.01
