Pork rind, granules, coarse
- 0,600 kg/l Inhalt
- 1 / Tin
Spain
Item No. 51097
Frozen smoked salmon fillet “Buffet”, Trim E, pre-sliced
- ca. 1,042 kg/l Inhalt
- 1 / Piece
Farmed / Norway
Item No. 51051
Frozen Arctic Char 200-400g no pinbones ISL 5kg box skin on
- ca. 5,002 kg/l Inhalt
- 4,5 kg drained weight
- 250-400g per piece / Box
Farmed / Iceland
4,5 kg drained weight
Item No. 10988
Beef tenderloin, chain off 3/4 lb
- ca. 1,656 kg/l Inhalt
- 1.4–1.8 kg / Piece
New Zealand
Item No. 51464
Frozen half duck, braised and deboned
- ca. 4,649 kg/l Inhalt
- 15 pieces of approx. 320 g / Box
Germany
Item No. 56731
Description
"Pork rind, granules, coarse"
Grobes Granulat aus getrockneter Schweineschwarte von dem spanischen Unternehmen Sosa, welches für die qualitativ hochwertigen Hilfsmittel in der Gastronomie und Patisserie weltweit bekannt ist. Das Granulat wird in heißem Öl ausgebacken. Die dadurch entstandene gepuffte Schweineschwarte eignet sich hervorragend als würziges Topping für zahlreiche kreative Gerichte.
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 51097 |
| Artikel designation | Pork rind, granules, coarse |
| Brand | Sosa |
Sosa
Sosa Ingredients, ist der Experte in der Welt der Gastronomie, spezialisiert auf die Herstellung und den Vertrieb von hochwertigen Inhaltsstoffen und Zutaten für Profis und Hobbyköche.
Sosa bietet außergewöhnliche Produkte, die alle kreativen Wünsche erfüllen. Egal, ob Koch, Konditor, Restaurantbesitzer, Caterer, Hotelier, Eismacher, Bäcker oder Chocolatier - Sosa begleitet euch, um das Unmögliche möglich zu machen!
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