Organic Lemon Shio Koji
- 0,180 kg/l Inhalt
- 1 / Glas
Germany
Item No. 56805
ASC Turbot, head-on, whole, farmed
- ca. 3,471 kg/l Inhalt
- je 3-3,5kg / Stück
Farmed / Spain
Item No. 56949
Rinderfilet ohne Kette, GOP
- ca. 2,396 kg/l Inhalt
- je 2-3kg / Stück
United States of America
Item No. 2528
Roastbeef mit Deckel, GOP
- ca. 5,787 kg/l Inhalt
- je ca. 5kg - 6kg / Stück
United States of America
Item No. 2529
Halibut, white, head off
- ca. 7,765 kg/l Inhalt
- je 6kg - 10kg / Stück
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 12813
Frozen Arctic Char 200-400g no pinbones ISL 5kg box skin on
- ca. 5,002 kg/l Inhalt
- 4,5 kg drained weight
- 250-400g je Stück / Karton
Farmed / Iceland
4,5 kg drained weight
Item No. 10988
Winter Truffle Jus 400g Tuber melanosporum Routes de Terre
- 0,400 kg/l Inhalt
- 1 / Dose
Spain
Item No. 23351
Seasonal product 28.09-15.01
Beef tenderloin from the Lake Constance Heifer
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- je 2,2-2,8kg / Stück
Germany
Item No. 56079
Description
"Organic Lemon Shio Koji"
Die Bio Lemon Shio Koji ist eine handwerklich fermentierte Paste aus Reis-Koji, verfeinert mit sonnengereiften sizilianischen Zitronen. Nach dreimonatigen Reifung in Eschenfässern entfaltet sie einen salzig-frischen, leicht herben Geschmack, der an mediterrane Salzzitronen erinnert. Ideal zum Marinieren, Fermentieren oder als aromatische Salz-Alternative in Salaten, Saucen und Fischgerichten.
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 56805 |
| Artikel designation | Organic Lemon Shio Koji |