Locuzoon Carob Bean Gum E410 B iozoon 250 g
- 0,250 kg/l Inhalt
- 1 / Dose
Germany
- ca. 0,940 kg/l Inhalt
- je 0,8-1,2kg / Stück
United Kingdom
- ca. 2,019 kg/l Inhalt
- je ca. 1,5-2,5kg / Stück
United States of America
- 10,0 kg/l Inhalt
- 9,0 kg drained weight
- 800g je Stück / Karton
Kazakhstan
- ca. 3,330 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Stück
Indonesia
- ca. 1,382 kg/l Inhalt
- 2 Stück je ca. 700g / Beutel
Argentina
Locuzoon besteht aus Johannisbrotkernmehl (E410) und wird als Gelier- und Verdickungsmittel eingesetzt. Besonders gut lässt sich Locuzoon in heißen Flüssigkeiten einarbeiten und bildet nach der Abkühlung viskose Texturen, die je nach Dosierung auch zu festen, hitzestabilen Gelen werden können. In kalten Flüssigkeiten wirkt es als ähnlich gutes Verdickungsmittel wie Xanthan. Locuzoon lässt sich auch für saure Flüssigkeiten anwenden und toleriert hohe Salzkonzentrationen. Eine Kombination mit Xanthazoon erziehlt starke, elastische Texturen.
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 11041 |
| Artikel designation | Locuzoon Carob Bean Gum E410 B iozoon 250 g |