Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser
- 4,5 kg/l Inhalt
- 1 / Schale
Germany
Item No. 21746
Gluten free
Lactose free
Vegan
Vegetarian
MSC Cod Loins 800 g+ skin on 5 kg
- ca. 5,080 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 18870
MSC
MSC
Vorarlberger Bergkäse mountain cheese 1kg matured 10 months
- 1,0 kg/l Inhalt
- 1 / Stück
Austria
Item No. 12595
Gluten free
Lactose free
TK Carabinero Brillante 8/12 - rote Riesengarnelen
- ca. 1,0 kg/l Inhalt
- 8-12 Stück/kg / Karton
Wild caught / FAO 34 Atlantic Eastern Central
Item No. 30439
Frosted
Kalbsrückenlachs mit Silberhaut, rosé
- ca. 3,603 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Germany
Item No. 28379
Frozen Carabinero 'Brillante' Pack of 5/8 1 kg from Spain
- ca. 0,980 kg/l Inhalt
- 5-8 Stück/kg / Karton
Wild caught / FAO 34 Atlantic Eastern Central
Item No. 18057
Frosted
Tinned White Peaches whole 10 peaches per tin France
- 2,125 kg/l Inhalt
- 1 / Dose
France
1,105 kg drained weight
Item No. 1471
Gekochter Schinken mit Trüffel, halbiert
- ca. 4,73 kg/l Inhalt
- je 4-5,5kg / Stück
Italy
Item No. 49508
TK Crème pâtissière Karamell
- 0,600 kg/l Inhalt
- 8 Spritzbeutel je 600g / Karton
France
Item No. 56450
Frosted
Vegan
Vegetarian
Description
"Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser"
BASIC textur ist ein rein pflanzlicher, farb- und geschmacksneutraler Texturgeber von ernährungsphysiologisch hohem Wert, der nur aus zwei natürlichen Komponenten besteht: Wasser und Citrusfasern. BASIC textur ist resistent gegen Säure und Alkohol und amylaseresistent. Es ist angereichert mit Ballaststoffen, kalorienarm, frei von Zusatzstoffen, geschmacksneutral, sehr leicht handhabbar, von -25°C bis +220°C einsetzbar, allergenfrei laut LMIV und glutenfrei. Eigenschaften, die sich besonders gut bei Soße und Suppe widerspiegeln und den Arbeitsalltag vereinfachen.
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 21746 |
| Artikel designation | Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser |