Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser
- 4,5 kg/l Inhalt
- 1 / Schale
Germany
Item No. 21746
Kalbsrückenlachs mit Silberhaut, rosé
- ca. 3,613 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Germany
Item No. 28379
Frozen Arctic Char 200-400g no pinbones ISL 5kg box skin on
- ca. 5,002 kg/l Inhalt
- 4,5 kg drained weight
- 250-400g je Stück / Karton
Farmed / Iceland
4,5 kg drained weight
Item No. 10988
Frozen Carabinero 'Brillante' Pack of 5/8 1 kg from Spain
- ca. 1,013 kg/l Inhalt
- 5-8 Stück/kg / Karton
Wild caught / FAO 34 Atlantic Eastern Central
Item No. 18057
Orangensaft 100% frisch gepresst mit Fruchtfleisch
- 3,05 kg/l Inhalt
- 1 / Flasche
Germany
Item No. 48396
Rainbow Trout / 300-400 g 3 kg crate gutted from Italy
- 3,0 kg/l Inhalt
- 300-400g je Stück / Kiste
Farmed / Italy
Item No. 22150
Fourme d'Ambert AOP appx. 2kg France pasteurised cow's milk
- ca. 2,176 kg/l Inhalt
- je 2kg - 2,5kg / Stück
France
Item No. 51478
Seasonal product 05.09-15.10
Bottarga von Marigold gebeiztes Eigelb
- 0,100 kg/l Inhalt
- 10 Stück / Packung
Netherlands
Item No. 56689
Description
"Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser"
BASIC textur ist ein rein pflanzlicher, farb- und geschmacksneutraler Texturgeber von ernährungsphysiologisch hohem Wert, der nur aus zwei natürlichen Komponenten besteht: Wasser und Citrusfasern. BASIC textur ist resistent gegen Säure und Alkohol und amylaseresistent. Es ist angereichert mit Ballaststoffen, kalorienarm, frei von Zusatzstoffen, geschmacksneutral, sehr leicht handhabbar, von -25°C bis +220°C einsetzbar, allergenfrei laut LMIV und glutenfrei. Eigenschaften, die sich besonders gut bei Soße und Suppe widerspiegeln und den Arbeitsalltag vereinfachen.
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 21746 |
| Artikel designation | Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser |