Chocolat couverture, 33, 6 %, Lait entier
- 2,5 kg/l
- 1 / Sachet
Belgique
N° d'article 17198
MSC Dos de cabillaud, avec peau
- ca. 5,099 kg/l
- 800g+ par pièce / Caisse
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 18870
produit de saison 28.09-15.01
Filet de bœuf du Lac de Constance, génisse
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"Chocolat couverture, 33, 6 %, Lait entier"
Das Milchschokoladenrezept N° 823 aus dem Hause Callebaut überzeugt mit perfektem Gleichgewicht von Kakao, Milch und Karamell sowie mit ihren überragenden Verarbeitungseigenschaften. Sie lässt sich hervorragend mit vielen unterschiedlichen Geschmäckern kombieren. Durch ihre durchschnittliche Viskosität ist diese Schokolade ein wahrer Allrounder und eignet sich ideal fürs Gießen und Formen, Überziehen und Füllen sowie Aromatiesieren und Dekorieren.
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 17198 |
| Nom d'article | Chocolat couverture, 33, 6 %, Lait entier |
| Marque | Callebaut |
Callebaut
Der traditionsreiche Schweizer Kakao- und Schokoladenhersteller Barry Callebaut produziert 100 % nachhaltige Schokolade aus natürlichen Zutaten über den reinen UTZ-zertifizierten Kakao hinaus. Zu ihren Kunden gehören Chocolatiers, Konditoren, Bäcker wie auch Hotels, Restaurants und Caterer. Die Schokoladensorten aus dem Hause Barry Callebaut eignen sich ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten, Biscuits und Desserts sowie zum Aromatisieren von Mousses, Ganaches, Saucen und Crèmes.
Beliebte Produkte von Callebaut
Préparation prête à l’emploi pour Mousse au chocolat noir
- 0,800 kg/l
- 1 / Sachet
Belgique
N° d'article 57164
