Kuvertüre N° 70-30-38 dunkel, 70,5%
- ca. 2,500 kg/l
- 1 / Sachet
Belgique
N° d'article 7120
Filet de bœuf, sans chaînette, BMS 1
- ca. 2,596 kg/l
- 1,8 kg–2,8 kg / Pièce
Australie
N° d'article 15899
Surgelé, filet d’omble chevalier, avec peau
- ca. 5,002 kg/l
- 4,5 kg de poids égoutté
- 250-400g par pièce / Carton
Élevage / Islande
4,5 kg de poids égoutté
N° d'article 10988
Maishähnchenbrust mit Haut und Flügel
- ca. 0,900 kg/l
- 4 pièces de 180–220 g / Sachet
France
N° d'article 8457
produit de saison 28.09-15.01
Filet de bœuf du Lac de Constance, génisse
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"Kuvertüre N° 70-30-38 dunkel, 70,5%"
Die N° 70-30-38 ist eine extra bittere Schokolade und überzeugt mit ihrem stark ausgeprägten Röstaroma sowie ihrem herrlich starken Kakaogeschmack. Genau die richtigen Mengen Säure und Süße sorgen für Ausgewogenheit und Kontraste. Die verführerische Schokolade aus dem Hause Callebaut ist ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten und Desserts, oder zum Aromatisieren von Mousses, Ganaches, Saucen und Crèmes.
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 7120 |
| Nom d'article | Kuvertüre N° 70-30-38 dunkel, 70,5% |
| Marque | Callebaut |
Callebaut
Der traditionsreiche Schweizer Kakao- und Schokoladenhersteller Barry Callebaut produziert 100 % nachhaltige Schokolade aus natürlichen Zutaten über den reinen UTZ-zertifizierten Kakao hinaus. Zu ihren Kunden gehören Chocolatiers, Konditoren, Bäcker wie auch Hotels, Restaurants und Caterer. Die Schokoladensorten aus dem Hause Barry Callebaut eignen sich ideal zur Herstellung von Pralinen, Torten, Biscuits und Desserts sowie zum Aromatisieren von Mousses, Ganaches, Saucen und Crèmes.
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