Fine texture of lemon fibres
- 1,5 kg/l Inhalt
- 1 / Tray
Germany
- ca. 3,229 kg/l Inhalt
- approx. 2.9 kg–3.5 kg / Bag
Germany
- ca. 5,002 kg/l Inhalt
- 4,5 kg drained weight
- 250-400g per piece / Box
Farmed / Iceland
- ca. 4,877 kg/l Inhalt
- 4 pieces of approx. 1 kg–1.5 kg / Bag
United States of America
- ca. 1,069 kg/l Inhalt
- 8–12 pieces/kg / Box
Wild caught / FAO 34 Atlantic Eastern Central
BASIC textur ist ein rein pflanzlicher, farb- und geschmacksneutraler Texturgeber von ernährungsphysiologisch hohem Wert, der nur aus zwei natürlichen Komponenten besteht: Wasser und Citrusfasern. BASIC textur ist resistent gegen Säure und Alkohol und amylaseresistent. Es ist angereichert mit Ballaststoffen, kalorienarm, frei von Zusatzstoffen, geschmacksneutral, sehr leicht handhabbar, von -25°C bis +220°C einsetzbar, allergenfrei laut LMIV und glutenfrei. Eigenschaften, die sich besonders gut bei Soße und Suppe widerspiegeln und den Arbeitsalltag vereinfachen.
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 10932 |
| Artikel designation | Fine texture of lemon fibres |