Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser
- 4,5 kg/l Inhalt
- 1 / Tray
Germany
Item No. 21746
Frozen beef cheeks, not scored
- ca. 10,962 kg/l Inhalt
- 2 bags of approx. 5 kg / Box
United Kingdom
Item No. 30475
Frozen Arctic Char 200-400g no pinbones ISL 5kg box skin on
- ca. 5,002 kg/l Inhalt
- 4,5 kg drained weight
- 250-400g per piece / Box
Farmed / Iceland
4,5 kg drained weight
Item No. 10988
Frozen Carabinero 'Brillante' Pack of 5/8 1 kg from Spain
- ca. 1,013 kg/l Inhalt
- 5–8 pieces/kg / Box
Wild caught / FAO 34 Atlantic Eastern Central
Item No. 18057
Orangensaft 100% frisch gepresst mit Fruchtfleisch
- 3,05 kg/l Inhalt
- 1 / Bottle
Germany
Item No. 48396
Winter Truffle Jus 400g Tuber melanosporum Routes de Terre
- 0,400 kg/l Inhalt
- 1 / Tin
Spain
Item No. 23351
Seasonal product 28.09-15.01
Beef tenderloin from the Lake Constance Heifer
- ca. 2,330 kg/l Inhalt
- 2.2–2.8 kg / Piece
Germany
Item No. 56079
Description
"Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser"
BASIC textur ist ein rein pflanzlicher, farb- und geschmacksneutraler Texturgeber von ernährungsphysiologisch hohem Wert, der nur aus zwei natürlichen Komponenten besteht: Wasser und Citrusfasern. BASIC textur ist resistent gegen Säure und Alkohol und amylaseresistent. Es ist angereichert mit Ballaststoffen, kalorienarm, frei von Zusatzstoffen, geschmacksneutral, sehr leicht handhabbar, von -25°C bis +220°C einsetzbar, allergenfrei laut LMIV und glutenfrei. Eigenschaften, die sich besonders gut bei Soße und Suppe widerspiegeln und den Arbeitsalltag vereinfachen.
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 21746 |
| Artikel designation | Herba cuisine FeinTextur Zitronenfaser |