Sauce de poisson fumée
- 0,500 kg/l
- 1 / Bouteille
Allemagne
N° d'article 56806
Filet d’esturgeon, avec peau 2x2, 0-5, 0kg caisse, élevage
- ca. 4,934 kg/l
- 2 pièces de 2–5 kg / Caisse
Élevage / Italie
N° d'article 56987
Surgelé, bloc Saku de thon
- ca. 5,000 kg/l
- 300-500g par pièce / Carton
Sauvage / FAO 51 Océan Indien occidental
N° d'article 56048
Surgelé, canard Cherry Valley sans abats
- ca. 2,5 kg/l
- 6 pièces de env. 2,5 kg / Carton
Pologne
N° d'article 7158
Bavette - Sirloin Flap, GOP
- ca. 3,909 kg/l
- 2 pièces de env. 1,5 kg–4 kg / Sachet
Etats-Unis
N° d'article 8744
Surgelé, joues de bœuf, non incisées
- ca. 10,962 kg/l
- 2 sachets de env. 5 kg / Carton
Royaume-Uni
N° d'article 30475
TK Buttermakrelenfilet ohne Haut, 20% Glasur
- ca. 23,200 kg/l
Sauvage / FAO 71 Océan Pacifique occidental
N° d'article 5492
produit de saison 28.09-15.01
Filet de bœuf du Lac de Constance, génisse
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
N° d'article 56079
Description
"Sauce de poisson fumée"
Die Smokey Fish Sauce wird aus geräucherten Forellen-, Lachsforellen- und Saiblingsabschnitten der Fischzucht Birnbaum in Oberbayern hergestellt. Durch die einjährige Fermentation mit Buchweizen- und Lupinen-Koji im Barrique entsteht eine Sauce mit elegant rauchigem, herzhaftem Geschmack. Sie verleiht Gemüse- und Fischgerichten eine feine Umami-Tiefe und erinnert im Aroma an zart flüssige Räucherforelle. Vollmundig, aber nie aufdringlich.
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 56806 |
| Nom d'article | Sauce de poisson fumée |