Pecorino DOP, 48 % MG/ES
- ca. 2,704 kg/l
- env. 2–2,7 kg / Pièce
Italie
- ca. 3,229 kg/l
- env. 2,9 kg–3,5 kg / Sachet
Allemagne
- ca. 3,103 kg/l
- 2–5 kg / Pièce
Sauvage / FAO 57 Océan Indien oriental
- ca. 1,604 kg/l
- 1,36–1,81 kg (3–4 lb) / Pièce
Argentine
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
Der Pecorino Borgoantico ist ein italienischer Hartkäse aus der Region Latium, welcher aus pasteurisierter Schafmilch hergestellt wird. Während seiner viermonatigen Reifezeit im alten Keller entwickelt er einen aromatischen, würzigen Geschmack. In der Küche ist Pecorino vielseitig verwendbar. Er ist sehr köstlich auf einem Antipasti-Teller, zum Überbacken verschiedener Gerichte oder über deftige Pastasaucen.
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 30630 |
| Nom d'article | Pecorino DOP, 48 % MG/ES |
| Marque | Castagna |
Castagna
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