Gorgonzola Piccante DOP, 53 % MG/ES
- 1,5 kg/l
- 1 / Pièce
Italie
- ca. 5,463 kg/l
- 10 pièces de 400 g–600 g / Carton
France
- 0,525 kg/l
- 0,250 kg de poids égoutté
- 12 sachets de 250 g poids net égoutté / Carton
Italie
- ca. 3,160 kg/l
- env. 3 kg–3,5 kg / Barquette
Allemagne
- ca. 2,294 kg/l
- 1 / Paquet
Sauvage / FAO 34 Atlantique Centre-Est
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
Der würzige Gorgonzola ist ein italienischer Blauschimmelkäse aus pasteurisierter Kuhmilch, welcher sich auf der Zunge sahnig, leicht pikant und aromatisch zeigt. Sein Teig ist mit edlem Blauschimmel durchzogen und besitzt eine angenehme, geschmeidige Konsistenz. Während seiner viermonatigen Reifezeit entwickelt er eine rötliche Naturrinde, diese ist jedoch nicht zum Verzehr geeignet. Der Gorgonzola Riserva schmeckt auf einer Käseplatte besonders in Kombination mit Birne, Feige oder Trauben, er eignet sich aber auch hervorragend zum Würzen von Saucen.
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 30636 |
| Nom d'article | Gorgonzola Piccante DOP, 53 % MG/ES |
| Marque | Castagna |
Castagna
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