Mayonnaise au wasabi
- 1,0 kg/l
- 1 / Sachet
Espagne
- ca. 5,000 kg/l
- 300-500g par pièce / Carton
Sauvage / FAO 51 Océan Indien occidental
- ca. 3,229 kg/l
- env. 2,9 kg–3,5 kg / Sachet
Allemagne
- ca. 0,360 kg/l
- 4 pièces de env. 90 g / Sachet
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 1,042 kg/l
- 1 / Pièce
Élevage / Norvège
- ca. 3,103 kg/l
- 2–5 kg / Pièce
Sauvage / FAO 57 Océan Indien oriental
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
Die delikat-scharfe Wasabi Mayonnaise ist köstlich zu gegrilltem Thunfisch oder Lachs, als Sandwich-Dressing oder als Dip. Dieses Mise en Place Produkt wird nach eigener, sorgfältig entwickelter Rezeptur, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe und aus absolut frischen Zutaten gefertigt. Durch die schonende Haltbarmachung mit HPP Verfahren bleiben wichtige Inhaltstoffe, Geschmack und Farbe auf natürliche Weise vollständig erhalten. Ein hochwertiges Produkt, küchenfertig und jederzeit zur Hand.
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 30818 |
| Nom d'article | Mayonnaise au wasabi |
| Marque | Gourmand & Guiard |
Gourmand & Guiard
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So eine Sauce!
2013 hat er den prestigeträchtigen Wettbewerb „Trofeo d’Or de Catering“, welcher alle zwei Jahre in Lyon im Rahmen des Bocuse d’Or des Sirha International Catering Cup stattfindet, klar für sich entscheiden können. Neben der Marke Gourmand & Guiard betreibt Alain Guiard verschiedene gastronomische Betriebe und renommierte Restaurants in Barcelona. Mit seinem gastronomischen Stil, Elemente der französischen und katalonischen Küche zu vereinen, ehrt er seine Wurzeln – den französischen Vater und seine katalanische Mutter.
Zusammen mit seinem Team kreiert Alain Guiard traditionelle Saucen, Fumets, Brühen und Basissaucen für die Gastronomie und Cateringunternehmen. In Zusammenarbeit mit Kunden entstehen zudem maßgeschneiderte Rezepte. Dabei engagieren sie sich für hochwertige, frische und konservierungsmittelfreie Produkte. Sie nutzen eine Hochdruck-HPP-Verpackungstechnologie, die es ermöglicht, ein breites Angebot an pasteurisierten Produkten anzubieten, mit einer Haltbarkeit von 90 bis 150 Tagen, abhängig von den verwendeten Zutaten.
