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Back Luftgetrocknete Wurst & Schinken
Iberico-Cebo-de-Campo-OWN-D-
Item No. 46547

Iberico Schinken "Cebo de Campo", ohne Knochen

ca. 2,231 kg/l Inhalt
je 2kg - 2,5kg / Stück

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Nordseekrabben- bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 1889
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Cooked North Sea Brown Shrimps 500 g MAP tray hand-shelled

0,500 kg/l Inhalt
1 / Schale

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Item No. 1889
Gnocchi-weißer-Spargel-OWN-D-
Item No. 22610
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Gnocchi filled with White Aspa ragus Filling 3 kg box

3,0 kg/l Inhalt
1 / Karton

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Item No. 22610
Micro-Pea-Shoots-OWN-D
Item No. 25235
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Micro Pea Shoots (Erbsensprossen)

0,040 kg/l Inhalt
1 / Schale

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Item No. 25235
TK-Macarons-Vanille-OWN-D
Item No. 30507
Frosted
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Frozen Vanilla Macarons 96 x 1 6 g Pascal Caffet France

1,54 kg/l Inhalt
96 Stück je 16g / Packung

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Item No. 30507
Frosted
Stubenkükenkeulen-OWN-D
Item No. 4606
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Poussin Leg Box of 32

ca. 0,752 kg/l Inhalt
4 Beutel je 8 Stück je ca.94g / Kiste

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Item No. 4606
Sylter-Brot-Gaues-LF
Item No. 51453
Vegan
Vegetarian
Frosted
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TK Sylter Weizenbrot

6,0 kg/l Inhalt
6 Stück je 1kg / Karton

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Item No. 51453
Vegan
Vegetarian
Frosted
TK-Butterblätterteig-karamellisiert-LF
Item No. 51818
Frosted
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TK Butterblätterteig-Barren, karamellisiert

0,675 kg/l Inhalt
75 Stück je 9g / Packung

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Item No. 51818
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Kaninchen-Rückenstränge-OWN-D-
Item No. 53325
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Rabbit Backstraps approx. 1.0 kg / Germany

1,0 kg/l Inhalt
1 / Beutel

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Item No. 53325
Description "Iberico Schinken "Cebo de Campo", ohne Knochen"
Product specification
Main data
Product code 46547
Artikel designation Iberico Schinken "Cebo de Campo", ohne Knochen
Brand Jamones Ibericos

Jamones Ibericos

Die Schinkenspezialitäten des iberischen Schweins suchen Ihresgleichen. Haben die hochbeinigen, dunkel pigmentierten Pata Negra (span. pata negra=schwarze Klaue) ihr Leben meist freilaufend in der Extremadura verbracht, werden sie reichlich Eicheln aufgenommen haben. Die Früchte der Korkeichen und 100-jährigen Steineichen der Kulturlandschaft Dehesa geben ihrem marmorierten Fleisch einem nussig-öligen Geschmack, weshalb man das cerdo Ibérico auch Olive auf vier Beinen nennt. Bereits seit 1932 macht Familie Blazquez aus Guijuelo in Jamon und Paleta von iberischen Schweinen, also Schinken aus der Keule und aus dem Blatt bzw. Vorderlauf. Die Blázquez schlachten die Schweine mit ca. 16 Monaten, dann wiegen die Cerdo Ibérico bis zu 190 kg und haben 1-2 Montanera-Phasen durchlaufen. Sie lassen ihre Jamones 3-5 Jahre zur Vollendung reifen.

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ESENCIA bei R-express Gastronomie Lebensmittel Grosshandel online kaufen
Item No. 46548
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Ham " Cebo", bone in

ca. 8,673 kg/l Inhalt
1 / Stück

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Item No. 46548
Iberico-Cebo-de-Campo-OWN-D-
Item No. 46547
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Iberico Schinken "Cebo de Campo", ohne Knochen

ca. 2,231 kg/l Inhalt
je 2kg - 2,5kg / Stück

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Item No. 46547
Blutwurst-Morcilla-OWN-D-
Item No. 46664
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Ibérico Blutwurst "Morcilla"

ca. 0,400 kg/l Inhalt
1 / Stück

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Item No. 46664
Iberico-Schinken-Bellota-OWN-D-
Item No. 48666
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Ham " Bellota" boneless half approx 2,5kg from Spain

ca. 2,5 kg/l Inhalt
1 / Stück

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Item No. 48666
Chorizo-Bellota-OWN-D-
Item No. 46667
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Chorizo Iberico Bellota

ca. 1,1 kg/l Inhalt
1 je 1-1,2kg / Stück

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Item No. 46667
Salcichon-OWN-D-
Item No. 46669
Gluten free
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Salchichon Iberico Bellota

ca. 1,1 kg/l Inhalt
je 1-1,2kg / Stück

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Item No. 46669
Gluten free
Morcon-Iberico-Belotta-Schweinebrust-OWN-D-
Item No. 46666
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Schweinewurst "Morcon Iberico Bellota"

ca. 1,05 kg/l Inhalt
1 je 0,9-1,2kg / Stück

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Item No. 46666
Chorizo-Iberico-Sarta-pikant-OWN-M
Item No. 46671
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Chorizo Iberico Sarta, pikant, gebogen

ca. 0,400 kg/l Inhalt
1 / Stück

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Item No. 46671