Saucisse de poulet Kikok, échaudée
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Allemagne
N° d'article 20185
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Sauvage / FAO 34 Atlantique Centre-Est
N° d'article 30439
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- ca. 1,790 kg/l
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Allemagne
N° d'article 48961
Description
"Saucisse de poulet Kikok, échaudée"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 20185 |
| Nom d'article | Saucisse de poulet Kikok, échaudée |
| Marque | Kikok |
Kikok
Das deutsche Familienunternehmen Borgmeier steht seit 1948 für Frische, Qualität und Vielfalt in der Geflügelproduktion. Alle Borgmeier Vertragsaufzuchtbetriebe sind QS-zertifiziert und Teil der Initiative Tierwohl. Das Familienunternehmen aus dem Delbrücker Land im Kreis Paderborn produziert u.a. langsamer wachsende Hähnchen. Diese zu mindestens mit 50 % Mais gefütterten Tiere werden unter der unternehmenseigenen Premiummarke Kikok (Kofferwort aus dem Kikerki-Laut eines Hahnes und dem französischen Coq) geführt. Das langsamere Wachstum der zur Zucht eingesetzten, robusteren Hähnchenrasse fördert die Fleischqualität hinsichtlich des Aromas, Geschmack, Saftigkeit und Konsistenz. Die Fütterung mit Körnermais begünstigt den typisch gelben Farbton ihrer Haut sowie bei Legehennen eine gelbere Eidotterfärbung.
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