Sparckitchen

Im Laufe der Zeit hat die professionelle Gastronomie in den Niederlanden festgestellt, dass vegane Mise en Place Produkte nur schwer zu bekommen waren. Als Reaktion darauf wurde 2012 in Amsterdam das Unternehmen sparckitchen gegründet. Die Macher von sparckitchen agieren nach dem Credo „eat good, do good“, weil sie der Meinung sind, dass ihre pflanzlichen Produkte nicht nur lecker schmecken, sondern auch zu einem guten Gewissen beitragen. In den folgenden Jahren wurde das Sortiment erweitert und die Nachfrage kam auch von außerhalb der niederländischen Hauptstadt. Köche arbeiten am liebsten mit lokalen Zutaten, frisch und rein, ohne künstliche Zusatzstoffe. Deshalb bevorzugt sparckitchen Zutaten wie Haferflocken, Weizen und frisches Gemüse, die weltweit leicht verfügbar sind und für die zum Beispiel keine Regenwälder abgeholzt werden. 

Durch die Entwicklung schmackhafter veganer Produkte, basierend auf handwerklich hergestellten Rezepturen, möchte sparckitchen die Menschen dazu anregen, häufiger mehr pflanzliche Lebensmittel zu essen, um einen positiven Beitrag zum Klimawandel, zur Gesundheit und zum Tierschutz zu leisten.