Salat satt
Mitten im Grünen oberhalb des Bodensees ist Salat das Thema bei Familie Kohlöffel, die schon seit 1898 ihren Hof im oberschwäbischen Horgenzell-Ringgenweiler bewirtschaften. 90 ha Salat, so weit das Auge reicht. Zum Beispiel Schnittsalatsorten wie Batavia, Eichblatt, Eissalat, Mangold und Asiasorten wie Mizuna, Green Boy und Red Giant. Auf nährstoffreichen Lehmböden gedeiht zudem nussiger Feldsalat, ein echter Herbstklassiker vom Freiland. Neben den tagesfrisch geernteten Salaten in unterschiedlichsten Farben und Geschmacksrichtungen kultiviert Landwirtschaftsmeister Heribert Kohlöffel Haferwurzeln, Hokkaido-Kürbisse, Kohlrabi und Zwiebeln.
Salat satt
Mitten im Grünen oberhalb des Bodensees ist Salat das Thema bei Familie Kohlöffel, die schon seit 1898 ihren Hof im oberschwäbischen Horgenzell-Ringgenweiler bewirtschaften. 90 ha Salat, so weit das Auge reicht. Zum Beispiel Schnittsalatsorten wie Batavia, Eichblatt, Eissalat, Mangold und Asiasorten wie Mizuna, Green Boy und Red Giant. Auf nährstoffreichen Lehmböden gedeiht zudem nussiger Feldsalat, ein echter Herbstklassiker vom Freiland. Neben den tagesfrisch geernteten Salaten in unterschiedlichsten Farben und Geschmacksrichtungen kultiviert Landwirtschaftsmeister Heribert Kohlöffel Haferwurzeln, Hokkaido-Kürbisse, Kohlrabi und Zwiebeln.
