Fleurs d’ail, blanc
- 0,005 kg/l
- 1 / Barquette
Espagne
N° d'article 31618
produit de saison 01.04-30.12
Noix de longe de veau, sans membrane argentée, blanc
- ca. 3,229 kg/l
- env. 2,9 kg–3,5 kg / Sachet
Allemagne
N° d'article 13220
MSC Dos de cabillaud, avec peau
- ca. 5,099 kg/l
- 800g+ par pièce / Caisse
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 18870
Flétan, blanc, sans tête
- ca. 7,765 kg/l
- 6 kg–10 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
N° d'article 12813
Faux-filet de bœuf, avec chaînette, BMS 1
- ca. 5,775 kg/l
- 4–6 kg / Pièce
Australie
N° d'article 15798
Short ribs de bœuf, scié
- ca. 8,344 kg/l
- 6 kg–8,5 kg avec 4 pièces / Sachet
Etats-Unis
N° d'article 1604
Pommes de terre « Mini Grenaille », à chair ferme, Ø 25-30 mm
- 12,500 kg/l
- 1 / Carton
France
N° d'article 11093
produit de saison 15.09-08.07
Surgelé, carabinero 8/12, avec tête, avec carapace
- ca. 1,069 kg/l
- 8–12 pièces/kg / Carton
Sauvage / FAO 34 Atlantique Centre-Est
N° d'article 30439
Surgelé, collier de sanglier
- ca. 1,790 kg/l
- 2–3 pièces de 1,4–2 kg / Sachet
Allemagne
N° d'article 48961
Description
"Fleurs d’ail, blanc"
spécification de produit
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 31618 |
| Nom d'article | Fleurs d’ail, blanc |
| Marque | Arzagot |
Arzagot
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Farbe & Geschmack für kreative Küche
Was vor über 60 Jahren in Málaga begann, hat sich zu einer festen Größe für die Gastronomie entwickelt: Arzagot, Spezialist für wilde Erdbeeren und essbare Blüten, steht für Qualität, Frische und nachhaltige Inspiration auf dem Teller. In den sonnigen Anbauregionen Südspaniens gedeihen die Produkte im Freiland, wo lokale Flora und Fauna die natürliche Biodiversität fördern und so beste Bedingungen für Aroma und Charakter schaffen.
Für Arzagot bedeutet Verantwortung mehr als guter Anbau: Am Ende jedes Wachstumszyklus wird aus den Pflanzenresten eigener Kompost hergestellt, natürliche Ressourcen werden genutzt und die Nachhaltigkeit bewusst gefördert. Die Erdbeerpflanzen werden vor Ort ausgewählt und genetisch unverändert vermehrt – ein klares Bekenntnis zu Natürlichkeit und Zuverlässigkeit.
Die wilden Erdbeeren verzaubern mit süßem, erfrischendem Geschmack, der bereits beim ersten Biss überzeugt, während die essbaren Blüten mit einer großen Vielfalt an Farben und eigenen Geschmacksnoten eine kreative Bandbreite eröffnen. Ob auf Salaten, zu Fisch und Fleisch oder in Desserts und Drinks – Arzagot Blüten setzen Akzente, die Gerichte einzigartig machen.
Dank des frühen Frühlingsklimas in Málaga besitzt Arzagot eine besonders frühe Erntezeit, was Spitzenküchen in Europa und darüber hinaus frische, qualitativ herausragende Produkte schon ab März sichert. In enger Zusammenarbeit mit hochwertigen Restaurants und Küchenchefs weltweit kultiviert Arzagot nicht nur Zutaten, sondern Inspiration für moderne Gastronomie.
Was vor über 60 Jahren in Málaga begann, hat sich zu einer festen Größe für die Gastronomie entwickelt: Arzagot, Spezialist für wilde Erdbeeren und essbare Blüten, steht für Qualität, Frische und nachhaltige Inspiration auf dem Teller. In den sonnigen Anbauregionen Südspaniens gedeihen die Produkte im Freiland, wo lokale Flora und Fauna die natürliche Biodiversität fördern und so beste Bedingungen für Aroma und Charakter schaffen.
Für Arzagot bedeutet Verantwortung mehr als guter Anbau: Am Ende jedes Wachstumszyklus wird aus den Pflanzenresten eigener Kompost hergestellt, natürliche Ressourcen werden genutzt und die Nachhaltigkeit bewusst gefördert. Die Erdbeerpflanzen werden vor Ort ausgewählt und genetisch unverändert vermehrt – ein klares Bekenntnis zu Natürlichkeit und Zuverlässigkeit.
Die wilden Erdbeeren verzaubern mit süßem, erfrischendem Geschmack, der bereits beim ersten Biss überzeugt, während die essbaren Blüten mit einer großen Vielfalt an Farben und eigenen Geschmacksnoten eine kreative Bandbreite eröffnen. Ob auf Salaten, zu Fisch und Fleisch oder in Desserts und Drinks – Arzagot Blüten setzen Akzente, die Gerichte einzigartig machen.
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