Wolfsbarsch, rund
Anarhichas lupus
- ca. 2,032 kg/l
- 2–4 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 3,471 kg/l
- 3–3,5 kg / Pièce
Élevage / Espagne
- ca. 3,512 kg/l
- 3–5 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 5,099 kg/l
- 800g+ par pièce / Caisse
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 2,787 kg/l
- 8–12 pièces par kg / Caisse
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 2,622 kg/l
- 1 / Pièce
Élevage / Pays-Bas
- ca. 7,765 kg/l
- 6 kg–10 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 0,100 kg/l
- 1 / Barquette
Australie
- ca. 2,330 kg/l
- 2,2–2,8 kg / Pièce
Allemagne
| données de base | |
|---|---|
| N° d'article | 2982 |
| Nom d'article | Wolfsbarsch, rund |
| Marque | Les Viviers de Noirmoutier |
Les Viviers de Noirmoutier
Beliebte Produkte von Les Viviers de Noirmoutier
- ca. 1,815 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 3,087 kg/l
- 100g - 200g par pièce / Caisse
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 2,5 kg/l
- 2–3 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 3,512 kg/l
- 3–5 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 2,350 kg/l
- 2–3 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
Les Viviers de Noirmoutier
Frische aus dem Golf von Biskaya
Jeden Tag noch in der Nacht fahren die Fischerboote raus aufs Meer, bis sie das Plateau von Rochebonne erreicht haben, eine Untiefe im Golf von Biskaya, etwa hundert Kilometer vor der Küste von Les Sables-d'Olonne und La Rochelle. Damit die Fische auch „beißen“, bestücken die Fischer die Handleinen mit Ködern aus Krebsen. Aus dem Wildfang erhalten sie zum Beispiel Doraden, Loup de Mer, St. Pierre, Steinbutt und Wolfsbarsch. Noch an Bord verarbeiten die Fischer den Fang per Ikejime-Verfahren, einer traditionellen japanischen Schlachtungsmethode, die dazu beiträgt, dass der Fisch länger frisch und schmackhaft bleibt. Die Fischer lieben sind nicht nur aus beruflichen Gründen bestrebt, den Kunden nur das Beste zu bieten. Sie leben auch mit Leidenschaft diese Fischfang-Philosophie.
Jeden Tag noch in der Nacht fahren die Fischerboote raus aufs Meer, bis sie das Plateau von Rochebonne erreicht haben, eine Untiefe im Golf von Biskaya, etwa hundert Kilometer vor der Küste von Les Sables-d'Olonne und La Rochelle. Damit die Fische auch „beißen“, bestücken die Fischer die Handleinen mit Ködern aus Krebsen. Aus dem Wildfang erhalten sie zum Beispiel Doraden, Loup de Mer, St. Pierre, Steinbutt und Wolfsbarsch. Noch an Bord verarbeiten die Fischer den Fang per Ikejime-Verfahren, einer traditionellen japanischen Schlachtungsmethode, die dazu beiträgt, dass der Fisch länger frisch und schmackhaft bleibt. Die Fischer lieben sind nicht nur aus beruflichen Gründen bestrebt, den Kunden nur das Beste zu bieten. Sie leben auch mit Leidenschaft diese Fischfang-Philosophie.
- ca. 4,2 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 2,032 kg/l
- 2–4 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 4,955 kg/l
- 4–6 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 1,815 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 2,931 kg/l
- 300g par pièce / Caisse
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 5,200 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 1,502 kg/l
- 1 / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est
- ca. 4,666 kg/l
- 4 kg–6 kg / Pièce
Sauvage / FAO 27 Atlantique Nord-Est