TK Fischfond weiß
- 2,0 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Germany
Item No. 51560
MSC Cod Loins 800 g+ skin on 5 kg
- ca. 5,080 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 18870
Octopus Tentacles boiled <100g each Pack of 4 T5 Spain
- ca. 0,353 kg/l Inhalt
- 4 Stück je ca. 90g / Beutel
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
Item No. 19733
Veal Loin white aprox. 3. 0 kg italy Piemont.
- ca. 4,0 kg/l Inhalt
- je 3kg - 5kg / Stück
Italy
Item No. 45394
TK Zanderfilet mit Haut, 10 % Glasur
- 10,0 kg/l Inhalt
- 9,0 kg drained weight
- 500-800g je Stück / Kiste
Binnenfischerei / Kazakhstan
9,0 kg drained weight
Item No. 10978
Beef Tenderloin 3/4 lbs each Argentina
- ca. 1,6 kg/l Inhalt
- je 1,36-1,81kg (3-4lb) / Stück
Argentina
Item No. 15550
Schwertfischfilet mit Haut
- ca. 3,979 kg/l Inhalt
- je 2-5kg / Kiste
Wild caught / FAO 87 Pacifik Southeast
Item No. 17022
Description
"TK Fischfond weiß"
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 51560 |
| Artikel designation | TK Fischfond weiß |
| Brand | East Manufactory |
East Manufactory
Raum und Zeit für kreative Entfaltung bei der Entwicklung und Gestaltung von Rezepten hat nicht jeder. Gerade in der Gastronomie fehlt es oft schlicht und ergreifend an Zeit, die in die Herstellung gewisser Basisprodukte investiert werden muss. Insbesondere, wenn diese immer gleich schmecken sollen, in konstant gleichbleibend guter Qualität. Dem entgegen wirkt die Hamburger East Manufactory mit Convenience Produkten für die professionelle Gastronomie und unterstützt damit insbesondere kleine Küchen. Die Menschen der East Manufactory, die fast alle Erfahrungen aus der Sternküche im Gepäck haben, entwickeln mit steigender Tendenz Jus, Fonds, Nage, Saucen, Dressings, Marinaden und Suppen.
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