Beurre Blanc Sauce 1 litre HPP Gourmand & Guiard
- 1,0 kg/l Inhalt
- 1 / Flasche
Spain
- ca. 5,080 kg/l Inhalt
- 800g+ je Stück / Kiste
Wild caught / FAO 27 Atlantic Northeast
- 0,250 kg/l Inhalt
- 20 Rollen je 250g / Karton
France
- ca. 3,603 kg/l Inhalt
- je 3-4kg / Beutel
Germany
- 5,0 kg/l Inhalt
- 250-400g je Stück / Karton
Farmed / Iceland
- 2,125 kg/l Inhalt
- 1 / Dose
France
- ca. 4,73 kg/l Inhalt
- je 4-5,5kg / Stück
Italy
- 0,600 kg/l Inhalt
- 8 Spritzbeutel je 600g / Karton
France
Die feine Buttersauce ist ein Klassiker der französischen Küche, welche am besten mit Fisch, Meersfrüchten sowie Gemüse harmoniert. Dieses Mise en Place Produkt wird nach eigener, sorgfältig entwickelter Rezeptur, ohne Farb- oder Konservierungsstoffe und aus absolut frischen Zutaten gefertigt. Durch die schonende Haltbarmachung mit HPP Verfahren bleiben wichtige Inhaltstoffe, Geschmack und Farbe auf natürliche Weise vollständig erhalten. Ein hochwertiges Produkt, küchenfertig und jederzeit zur Hand.
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 30804 |
| Artikel designation | Beurre Blanc Sauce 1 litre HPP Gourmand & Guiard |
| Brand | Gourmand & Guiard |
Gourmand & Guiard
Beliebte Produkte von Gourmand & Guiard
- 0,500 kg/l Inhalt
- 1 / Beutel
Spain
- 1,0 kg/l Inhalt
- 1 / Flasche
Spain
- 1,0 kg/l Inhalt
- 1 / Flasche
Spain
So eine Sauce!
2013 hat er den prestigeträchtigen Wettbewerb „Trofeo d’Or de Catering“, welcher alle zwei Jahre in Lyon im Rahmen des Bocuse d’Or des Sirha International Catering Cup stattfindet, klar für sich entscheiden können. Neben der Marke Gourmand & Guiard betreibt Alain Guiard verschiedene gastronomische Betriebe und renommierte Restaurants in Barcelona. Mit seinem gastronomischen Stil, Elemente der französischen und katalonischen Küche zu vereinen, ehrt er seine Wurzeln – den französischen Vater und seine katalanische Mutter.
Zusammen mit seinem Team kreiert Alain Guiard traditionelle Saucen, Fumets, Brühen und Basissaucen für die Gastronomie und Cateringunternehmen. In Zusammenarbeit mit Kunden entstehen zudem maßgeschneiderte Rezepte. Dabei engagieren sie sich für hochwertige, frische und konservierungsmittelfreie Produkte. Sie nutzen eine Hochdruck-HPP-Verpackungstechnologie, die es ermöglicht, ein breites Angebot an pasteurisierten Produkten anzubieten, mit einer Haltbarkeit von 90 bis 150 Tagen, abhängig von den verwendeten Zutaten.
