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0,500 kg/l Inhalt
1 / Schale
Item No. 1889
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1,54 kg/l Inhalt
96 Stück je 16g / Packung
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TK Butterblätterteig-Barren, karamellisiert
0,675 kg/l Inhalt
75 Stück je 9g / Packung
Item No. 51818
Description
"Smoky Fish Sauce"
Die Smokey Fish Sauce wird aus geräucherten Forellen-, Lachsforellen- und Saiblingsabschnitten der Fischzucht Birnbaum in Oberbayern hergestellt. Durch die einjährige Fermentation mit Buchweizen- und Lupinen-Koji im Barrique entsteht eine Sauce mit elegant rauchigem, herzhaftem Geschmack. Sie verleiht Gemüse- und Fischgerichten eine feine Umami-Tiefe und erinnert im Aroma an zart flüssige Räucherforelle. Vollmundig, aber nie aufdringlich.
Product specification
| Main data | |
|---|---|
| Product code | 56806 |
| Artikel designation | Smoky Fish Sauce |